- Қою - 400 грамм
- Томаттар - 5 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Моцарелла - - дәміне қарай
Менің қызанақ, қабығы, педункумның қатты тамырын кесіп тастаңыз. Біз шағын кубиктерде қызанақты кескен болатынбыз. Паста тұзды қайнаған суға түсіп, дәмді қайнатамыз (яғни, макарон дайын болуы керек, бірақ сәл қатты, қайнатылмайды). Табада зәйтүн майын қосуға болмайды - ол паста тұздығымен әрі қарай араластыруға жол бермейтін пастаға қойылады. Біз зәйтүн майын қуыратын табада қыздырып, кесілген қызанақты саламыз. Сондай-ақ майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Тұз, бұрыш, басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз (сәл құрғақ таймай қосамын) және баяу қайнағанша қызанақты орташа температурада пісіріңіз. Біз қызанақты қуырудың қажеті жоқ - шырынды жұмсартуға және беруге арналған қызанақ қажет. Қызанақ қайнатыла бастағаннан кейін табаға кішкене май қосыңыз. 1 минут пісіріңіз, содан кейін тұздыққа жаңа насыбайгүл қосыңыз. Бір минуттан кейін тұздыққа пісірілген алжапқыш пастасын қосыңыз. Бір минут ішінде бірге араластырыңыз - жылудан шығарыңыз. Томат тұздығы бар табақтарға макарон таратыңыз. Біз тағамды жаңа пиццелиямен безендіреміз (ұсақталған туралған немесе майдалаған) - және дереу қызмет көрсеткен. Ас болсын!
Серверлер: 4