- Пияз - 1 дана
- Қуыруға арналған сиыр еті - 200 грамм
- Жасыл пияз - 20 грамм
- Чили ұнтағы - 1/2 шай қасық
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Шпинат - 30 грамм
- Өсімдік майы - 40 миллилитр
- Сельдерей сабағы - 30 грамм
- Өз шырынында қызыл бұршақтар - 300 грамм
- Зира - 1/2 шай қасық
- Томат пюресі 250 грамм
- Такос - 6 дана
Өсімдік майына қуырылатын бірінші нәрсе ашықтыққа дейін майдалап туралған пиязды. Сиыр еті ұсақ текшелерге кесіңіз (шамамен 1 см) және пияз қосыңыз. Орташа жылуды 10-15 минут бойы қуырыңыз. Содан кейін қуыруға арналған табада майдалап туралған балдыркөкті және жасыл пиязды қосыңыз. Ет жұмсақ болған кезде, консервіленген бұршақтарды табаға қосыңыз. Ақыр соңында, томат пюресі, чили, тұзды қосып, құмға ерітіндіге қосыңыз. Араластырыңыз, бұл қоспаны қайнатыңыз, содан кейін оны отпен алып тастаңыз. Енді сұлулықты алайық. Кең табақшаны алыңыз, шпинат кілемімен жабыңыз, шпинатқа біздің тақшаларды айналдырыңыз (плиталар супермаркетте сатылады). Пластиналарды ыстық толтырумен толтырамыз - және, іс жүзінде, тағам дайын. Қажет болса, үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз. Ыстыққа да, суыққа да қызмет ете аласыз (мен оны ыстықтай ұнатамын). Ас болсын!
Қызметтер: 6-6