- Сельдерей, сабақтар - 4 дана
- Картоп - 6 дана
- Пияз - 1 дана
- Су - 2,5 литр
- Крем - 200 грамм
- Май - 20 грамм
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Тауық еті - 0,5 дана
- Жұмыртқалар - 1 дана
- Бұрыш - 1 дәміне қарай
1. Біз картопты тазалап, оларды текшелерге салып, суға толтырамыз. Кішкене бөліктермен балдыркөк сабақтарын кесіп, ұсақ пиязды кесіңіз. 2. Сары майын ыдысқа ерітіп, пиязды қосып, шамамен екі минут қуыру керек. Содан кейін балдыркөк қосып, шамамен екі минут қуыру керек. Картоп қосып көрейік. Қуыршықтардың үшеуі минут, араластырыңыз. 3. Көкөністерді сумен толтырыңыз, қайнатыңыз, отты азайтып, картоп дайын болғанға дейін пісіріңіз. Өрттен алып тастап, суытыңыз. 4. Тұзды дайындаңыз. Ет тартқыштар арқылы ет жіберіп, жұмыртқа, туралған көк, тұз қосып, тартылған етді араластырыңыз. Тоңазытқыштағы машина блендерде сорпадан көкөністерді кесіңіз. Екі шай қасықтан жасалған салфеткалардан пияз жасаңыз. Біз тұшпараларды қайнаған суға салып қойдық, әзірге олар әзірге жетеді. 5. Табада пюресі көкөністер құйып, қыздырып, крем қосыңыз. Сорпаны араластырып, қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. 6. Біз сорпаны табаққа салып, пісірген табақтарды әр тақтаға салып, балдыркөк жасыл шөптерге себіңіз.
Серверлер: 8