- Ставридиде майда немесе өз шырынында консервіленген. - 250-300 грамм (Консервіленген жылқы еті скверді ыстық пісірілген скумбриямен ауыстыруға болады, бұл салатқа дәмдік дәмді қосады.)
- Күріш - 0,5 кесе
- Жұмыртқа - 5 дана
- Жасыл пияз - 150 грамм
- Сәбіз - 4 дана
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Қара қара бұрыш - 1 шөкім
- Майонез - 2 кубок
Алдымен біз барлық ингредиенттерді дайындаймыз. Біз жұмыртқаны, сәбізді, күрішті дайындаймыз және оларды суытып алыңыз. Пиязды жуайық. Егер сізде салатқа арналған консервіленген скумбрия болса, онда бұрынғыдан артық шырын немесе сары майды сөндіріп, құстың мазмұнын шанышқымен араластырамыз. Егер бөкселер шылым шегетін болса, біз оны терілер мен сүйектерден тазалап, оны кішкене кесектерге кесеміз. Терең салат ыдысын алыңыз да, майонездің қалың қабаты бар түбін сындырып, үстіне пісірілген күрішті таратыңыз. Күріш қабатының үстінде майонезді жіберіп аламыз. Күріш қабатында біздің балықты біркелкі таратып, майонезді қайтадан майлаңыз. Бірақ - майонез қабаты осы кезеңде шамадан тыс қалыспауға тиіс. Бізде балық құрғақ емес, ал майы бар. Жылқы скумбриясының қабаты майдалап туралған жасыл пиязбен жабылып, сәл жабысып, бұрышталған, сосын майонезбен майланған. Пияз қабатын жақсы сіңіріп алу үшін сәл басу керек. Салаттың жасыл қабатында қатты пісірілген жұмыртқалардан сарымсақтарды сығамыз (жоғарғы қабат үшін сарысулар қажет болады). Біз белоктың қабатын салат, тұз, бұрыш және майонезбен май жағып, үстінен таратамыз. Ақуыздардың үстіне пісірілген сәбіз қабаты жатады. Тек тұз, бұрыш және майлау. Ал қазір бұл сарымсақ. Ыстық - бұл салаттың жоғарғы қабаты және тіпті ең әдемі және әдемі болуы қажет. Сіз желдеткіштің үстінде сары майларды сіңіре аласыз, сіз шанышқымен пышақтауға болады. Енді біздің салат дайын. Енді оны тоңазытқышқа кем дегенде 3 сағатқа жіберіңіз, осы уақыт ішінде барлық қабаттар толы болады және салат дәмі бірегей дәмді болады.
Серверлер: 8