- құрғақ ашытқы - 21/4 шай қасық
- Жылы су - 11/2 куб
- қант - 1/2 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана
- буланған сүт - 1 кесе
- ұн - 7 кубок
- Майға қамырға қосылған - 1/4 кесе
- өсімдік майы - 1 литр
- ұнтақ қанты - 1/4 кесе
1) Үлкен ыдыста ашытқыны жылы суға ерітіңіз. Қант, тұз, жұмыртқа, қоюландырылған сүт қосыңыз және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қамырдың жұмсақ әрі араласып, тегіс болғанша біртіндеп осы қоспаға 7 кесе ұн және май қосыңыз. 24 сағат бойы мұқият болыңыз. 2) Қалыңдығы 2 см қайнатыңыз. 10 тіктөртбұрышқа бөліңіз. Ыстық майда қуырыңыз. Тоңазытқыштар көтерілмесе, онда май жеткілікті ыстық емес. 3) Қуырылған қантпен себіңіз де, ыстық болып қайнатыңыз.
Қызметтер: 10