Мұздатылған және аршылған асшаяндарды қалай дайындау керек

Дұрыс дайындалған асшаяндарды бөлек ыдыс ретінде немесе салаттар үшін қолдануға болады. Бірақ мұндай теңіз өнімдерін жұмсақ етіп жасау үшін белгілі бір ережелерді сақтау керек. Мысалы, кішкене коктейль асшаяндарын қайнаған суға 2 минуттан артық емес қайнатуға тура келеді. Бірақ король және жолбарыстар 1-2 минут ұзағырақ пісіру керек. Біз оқырмандарға кез-келген мөлшердегі асшаяндарды қалай дайындауға болатыны туралы қарапайым және түсінікті нұсқауларды алдық. Суреттер мен бейнелерге арналған рецепттер теңіз өнімдерін дәмдеуіштер мен лимонмен қайнатуды ұсынады. Бұл оқырмандарға мұздатылған және мұздатылған теңіз өнімдерін дұрыс дайындауға және тазартуға көмектеседі, иелері тек әртүрлі қайнатылған асшаяндарды қаншалықты есте сақтау керек екенін білуі керек.

Мұздатылған аршылған асшаяндарды қалай дайындауға болады - суретке түсіретін қадамдармен рецепт

Мұздатылған асшаяндарды пісірудің қарапайым нұсқасы оларды қайнату болып табылады. Дайын өнім оңай тазаланатын болады. Сонымен қатар, ол салаттарға керемет қосымша болуы мүмкін. Бірақ оларды резеңке етпеу маңызды. Мұздатылған, дайын емес асшаяндарды орташа мөлшерде қалай пісіруге қатысты толық ақпарат келесі рецептімізге көмектеседі.

Мұздатылған асшаяндарды дайындау үшін ингредиенттер

• асшаян - 900 г;
• су, тұз.

Қабықшаға мұздатылған асшаяндарды дайындауға арналған қадамдық фото-рецепт

1. Теңіз суын ағын сумен жуыңыз. Содан кейін кастрюльге салыңыз да, оларды толығымен жабатын етіп су құйыңыз. Суды қайнатып, дәміне қарай тұз қосыңыз (кем дегенде 3-4 шай қасық тұз).

2. Раковиналар қызғылт түске айналғанда (бұл тек 2-3 минутқа созылады), салқындату үшін теңіз өнімдерін жазық ыдысқа жылжытыңыз.

Мұздатылған асханалық асшаяндарды қалай дайындауға болады - суретке түсіруге арналған қарапайым рецепт

Пісіргеннен кейін асқабақ асхананы үстелге немесе салатқа қосуға болады. Дайындалған теңіз өнімдері қатал болмайды, оларды асқазаннан кейін табақшаға жылжыту керек. Бұл ереже үлкен корольдік немесе бөкселерге және кішкене коктейль асшаяндарына қолданылады. Рас, олар әртүрлі тәсілдермен дайындалуы керек. Кішкене өлшемдегі мұздатылған асшаяндарды қалай пісіру туралы көбірек біліңіз, келесі рецепті айтады.

Мұздатылған ірімшік асшаяндарды қайнату үшін ингредиенттер

• коктейль асшаяндары - 400 г;
• әк - 1 дана;
• тұз, су.

Жібітусіз Асшаяндарды дайындау рецепті бойынша фото-нұсқаулық

1. Мұздатылған теңіз өнімдері табаға салып, су құйыңыз. Әк 4 бөлікке кесіледі және кәстрөлге шырын сығып, теңіз өнімдеріне қосады. Қайнағаннан кейін ыстықты азайтыңыз.

2. 1,5-2 минуттан кейін коктейль асшаяндарына дайын болады. Олар жылы сумен сақталмайды. Біз оларды дереу салқындатуға арналған табаққа салыңыз.

Үйде корольдік асшаяндарды қайнату жолы - біртіндеп фото рецепті

Корольдік асшаяндар жиі тәуелсіз тағам ретінде қызмет етеді. Олар үлкен жолбарыстары сияқты пісіру керек - шамамен 3 минут. Сонымен қатар теңіз өнімдерін суық суға салып қойыңыз. Бірден оларды қайнаған суға салып қойсаңыз, олар қатаң «резеңке» болады. Корольдік асшаяндарды қалай дайындауды үйрену және оларды үйде қалай дайындау керек екенін білу үшін оқырмандар біздің келесі рецептімізден пайда көреді.

Үйде корольдік асшаяндарды дайындау үшін ингредиенттер тізімі

• корольдік асшаяндарды - 500 г;
• су, тұз, лимон.

Корольдік асшаянның үйін тамақтандырудың фотосуреті бар қадамдық рецепт

1. Теңіз өнімдерін жуу және кастрюльге салыңыз, су құйыңыз. 1 лимон шырынын қосып, дәміне қарай тұз. Теңіз өнімдері қайнатыла бастағаннан кейін сіз өртті азайтыңыз. Оларды орташа температурада пісіріңіз.

2. 3 минуттан кейін асшаяндарды қайнаған сумен жуып, суық суға шайыңыз.

Асшаяндарды қалайша пісіруге арналған мұздатылған ұнтақ - қарапайым видео-рецепт

Сыра аздап тұздалған асшаяндармен бірге беріледі. Бірақ олар өте тұзды суда дайындалса, онда теңіз өнімдері қатал болуы мүмкін. Дайындаған мұндай қателерді жою тұзды уақытында қосуды қамтамасыз етеді. Біздің келесі рецептімізде сырадан жасалған мұздатылған асшаяндарды дұрыс дайындауға болады.

Сыра үшін дайын емес мұздатылған асшаяндарды пісіруге арналған видео бар қарапайым рецепт

Ұсынылған рецептті негіз ретінде пайдаланыңыз. Мысалы, теңіз өнімдерінің дәмін жақсарту үшін әр түрлі дәмдеуіштерді қосыңыз. Мысалы, лавр жапырағы, кориандр тұқымымен бірге дайындалған асшаяндар сыраға өте қолайлы болады.

Қабанға дәмді асшаяндарды қалай дайындау керек - қарапайым рецепт қадамдық фотосуреттермен

Асшаяндарды дәмін өзгертіп, пісіру кезінде ерекше ингредиенттерді қосып, мүмкіндігінше бай болыңыз. Келесі рецепт бойынша, асқабақты асқабақта қалай дайындау керектігін айтатын болсақ, оларды арнайы сорпаға дайындауды ұсынамыз. Ол, өз кезегінде, қабықшалардан дайындалған. Ұсынылған нұсқаулар корольдік немесе аргентина (ірі қызыл) асшаяндарды дайындау үшін керемет. Мұндай рецептпен олар ең ерекше және тәбетті болып шығады.

Раковиналарда дәмді асшаяндарды дайындауға арналған ингредиенттер тізімі

• король немесе жолбарыстың асшаяны - 1 кг;
• тұз - 2 ас қасық;
• балдыркөк сабағы - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• ақ шарап - 2 дана;
• су - 2 л;
• Қуырылған зімбір - 1 ас қасық.
• сарымсақ - 1 қыша;
• жасыл - дәміне қарай.

Дәмді асшаяндардың қабықшаларында ас дайындауды суретке түсіретін суреттері бар рецепті

1. Теңіз суда ағын сумен жуып, қажетті жағдайда жібітуге болады.

3. Балдыркөк, сарымсақ және пиязды пісіріңіз. Табаға құйыңыз, шарапты және басқа ингредиенттерді қосыңыз (теңіз өнімдерін қоспағанда).

4. Асшаяндарды қабықтан алыңыз және табаға қосыңыз.

5. Қайнағаннан кейін қабықты 20 минут қайнатыңыз. Содан кейін суды көкөністерден, раковиналардан сүзгілеу керек.

6. Асшаяндарды салқындатылған сорпаға салыңыз. 170 градус температураға дейін жеткізіңіз (қайнау мен қайнатуды қоспаңыз), 3-4 минут пісіріңіз. Тұздыққа ұсынылыңыз.

Үйде лимонмен асшаяндарды қалай пісіру керек - фотосуреті бар қарапайым рецепт

Аз мөлшерде лимон шырыны кез-келген теңіз өнімдерінен шынайы аспаздық өнер туындысын жасауға мүмкіндік береді. Ерекшеліктер мен асшаяндар жоқ. Олар лимонмен үйлесімді түрде араласады және оны қосқан кезде олардың дәмін жақсартады. Лимонмен асшаяндарды қалай дайындау туралы көбірек біліңіз, келесі рецептімізге көмектеседі.

Үйде лимонмен ас тұзы дайындау үшін ингредиенттер

• шикі асшаяндар - 1 кг;
• лимон - 2 дана;
• алма сірке суы - 4 ас қасық;
• тұз - 1 шай қасық.

Үйде лимонмен қайнаған асшаяндарды суретке түсіруге арналған қарапайым фото рецепт

1. Кәстрөлге 2 литр су құйып, лимон қосыңыз.

2. Су қайнаған кезде теңіз өнімдерін қосыңыз. Сіз жылуды азайтудың қажеті жоқ.

3. Су қайтадан қайнатыла бастағаннан кейін, раковиналар қызғылт түске айналады, сіз оларды судан алып тастай аласыз.

4. Дайын теңіз өнімдерін мұзға салып, суық суға құйыңыз.

Қанша қайнатуға арналған ас тұздықты суретке түсіріп, бірнеше рет рецепт жасаңыз

Сіз кастрюльде ғана емес, табада да асшаяндарды дайындауға болады. Бұл жұмыс үшін пісірілген мұздатылған теңіз өнімдерін пайдалану жақсы. Піскен кезде олар оңай және жылдам дайындайды, бай дәмді сақтайды. Кәдімгі қуыруға арналған табада асшаяндарды уақытында және қалай дұрыс дайындау керектігі туралы біліп алыңыз, келесі рецептіміз көмектеседі.

Қуыруға арналған табада асшаяндарды пісіруге арналған ингредиенттер тізімі

• қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 350 г;
• сарымсақ - 3 тіс;
• цуккини - 1 дана;
• көкөніс сорпасы - 1 дана;
• тұз, зәйтүн. май - дәміне қарай.

Қуыруға арналған табада қайнатылған асшаяндардың фотосуреті бар қадамдық рецепт

1. Майдың қуырылған кішкене мөлшерінде туралған сарымсақ.

2. Цуккини ұсақ кесектерге кесілген. 2-3 минут сарымсақ пен қуыруға қосыңыз.

3. Сорпаны ыдысқа құйып, қайнатыңыз. Өсімдік майы 5 минут қайнатыңыз.

4. Теңіз өнімдерін табаға салыңыз, тұз және мезгіл қосыңыз. Ең кішкентай өртте 5-7 минут көкөніспен пісіріңіз.

Қайнағаннан кейін жаңа ас тұздықты қалай дайындауға болады - қызықты видео рецепті

Теңіз өнімдерін дайындау кезінде әр түрлі дәмдеуіштерді қосу олардың бай дәмін ерекше атап өтуі немесе оны толығымен өзгертуі мүмкін. Сондықтан оларды лимон шырыны, шөптер және басқа ингредиенттермен пісіріңіз. Олар салатқа керемет қосымша жасау немесе жаңа түпнұсқа тағам жасау үшін көмектеседі. Келесі бейне рецепті дәмін сақтау үшін қайнағаннан кейін Асшаяндарды қалай және қалай дайындау керек екенін сипаттайды.

Қайнағаннан кейін жаңа піскен ас тұздықтарын дайындауға арналған бейне-нұсқаулармен қызықты рецепт

Келесі қадамдық бейнеде шикі асшаяндарды қалай дайындауға болады. Автор сізге қандай дәмдеуіштерді қолдануға болатыны туралы айтып береді. Пайдалы нұсқаулық сізге өз дәмін сақтау және оны дұрыс нығайту үшін қайнағаннан кейін теңіз өнімдерін қайнатудың қаншалықты екенін білуге ​​көмектеседі.

Қайнатылған мұздатылған асшаяндарды қалай егжей-тегжейлі суреттермен өңдеуге болады

Кук пісірілген және мұздатылған теңіз өнімдері өте мұқият болу керек. Егер дұрыс дайындалмаған болса, олар қатал болады. Сондықтан олар шамамен 2 минут пісіру керек. Бұл жағдайда суық суға емес, ыстық суды қосыңыз. Мұздатылған асшаяндарды қалай дайындауды үйреніңіз, оқырмандар біздің келесі рецептімізге көмектеседі.

Пісірілген мұздатылған асшаяндарды дайындауға арналған Құрамы

• балдыркөк - 2 сабақтар;
• жасыл пияз - кішкене шоқ;
• Асшаяндар - 300-400 г;
• сірке суы - 1 шай қасық;
• тұз - дәміне қарай.

Тоңазытылған асшаяндарды пісіруге арналған толық фоторепортаж

1. Ингредиенттерді жұмысқа дайындаңыз.

2. Суды қыздырыңыз, тұз қосыңыз және оған сірке суын қосыңыз. Қайнаған кезде жылуды азайтып, теңіз өнімдерін қосыңыз.

3. Оларды 2 минуттай пісіріп, содан кейін ыстық судан шығарып, суық суға салқындатыңыз.

Корольдік шаян асшаяндарын дайындаудың қаншасы - суретке толығырақ рецепт

Тазартылған патша асшаяндары салаттарға қосылуға тамаша. Олар ыдыс-аяққа бай дәмді беруге, дизайнның өзіндік ерекшелігіне ерекше назар аударуға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда үлкен теңіз өнімдерін қайнату өте қарапайым. Өнімнің дайындау уақытын мұқият бақылап отыру қажет. Келесі рецептте дайындалғанша асқабақшаны қалай пісіру керек екені туралы толық түсіндіріледі.

Ашыған асшаяндарды пісіруге арналған құраластар

• корольдік шабдалы - 900 г;
• лимон - 2 дана;
• лавр. парағы - 4 дана.
• ақ жартылай тәтті шарап - 2 дана;
• су - 4 дана;
• тұзды шымшу.

Қайнаған корольдік қабығынан жасалған асшаяндардың толық фотосуреттерімен рецепт

1. Теңіз суын ағын сумен шайыңыз.

2. Су мен шарап (бір шай қасықтан шығыңыз) кастрюльге құйыңыз. Шұңқыр тұзды, лавр жапырағын қосыңыз. Бір лимонды жартысынан кесіңіз. Лимонның шырынын бөлігі кастрюльге сығылады. Содан кейін лимонның өзін табаға қосыңыз. Суды қайнатыңыз.

3. Қайнағаннан кейін теңіз өнімдерін табаға салыңыз. Су қайтадан қайнатылғанда (шамамен 1 минут кетеді), оларды табадан алыңыз. Суық суда шайып, содан кейін ыдысқа салыңыз.

4. Теңіз өнімдерін шай қасық шарап құйыңыз.

5. Екінші лимонның жартысы кесіледі. Теңіз өнімдерін лимон шырынын құйып, араластырыңыз.

Түсіндірмелі тағамдарды пайдаланып, тамақ дайындаған теңіз өнімдерінің фотосуреттері мен бейнелерін пайдаланып керемет ыдыс-аяқтарды жасай аласыз. Қарапайым нұсқаулар аскөк қанша уақыттан соң дәмдеуіштерді қанша қайнату керектігін және олардың жақсы дәмдеуіштермен қаныққанын көрсетеді. Өйткені үлкен және кішкентай асшаяндарды пісіру шарттары әр түрлі болады. Сонымен, жолбарыс, король және аргентиналықтар үшін, сіңіріп алуға көп уақыт кетеді. Бірақ кішкентай коктейльдерді аздап пісіруге болады. Пісірілген мұздатылған, шикі теңіз өнімдері үшін пісіру ерекшеліктері. Тазаланбаған асшаяндарды раковиналардан немесе сорпада снарядтардан пісіруге болады. Дұрыс дайындалған теңіз өнімдерін сыраға немесе салаттарға қосу үшін қолдануға болады. Әр түрлі мөлшердегі асшаяндарды қалай дайындауға және оларды пісіруге бастайтындығын айтатын ыңғайлы рецепт таңдалуы керек.