Бадам қосылған кәмпиттер Бұл итальяндық кукилердің ұсақталған бадамдарын қосып, тұтас жаңғақпен безендірілген ақжелкен ақуыздардан жасалған рецепт. Куки табысты болудың негізгі кепілі - майланған майда ыдысқа сіңірілмеген сарымсақ граммсыз жақсы ұрылған ақуыздар. Рецепт қалған протеиндерді «қайта өңдеу» үшін өте қолайлы. Бадамның орнына, төтенше жағдайда грек жаңғағын, жаңғақты пайдалануға болады. Протеиндерді бір уақытта пешке сай келетін мөлшерде ғана сіңіріңіз, себебі ол екінші бетбелгі үшін қайтадан жұмыс істемейді. Егер белок көп болса, онда бұл жағдайда әр партияны бөлек дайындауға және пісіруге тура келеді.
Құрамы:- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қант 200г
- Бадам 130 г
- Ақ шарап сірке суы 5 мл
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам жұмыртқаның ағындарын, қантты, бадамдарды (декорация үшін 15 дана қалдырыңыз), сірке суын дайындаңыз.
- 2-қадам Бадам барлық құрғақ табада қуыруға тиіс (және безендіру үшін пісірілген). Бадамды блендердегі құмырада қалдырыңыз.
- 3-қадам Тұзды кішкене шымшымымен жіңішке, қалың көбікке итереді.
- 4-қадам Шарап сірке суын қосып, араластырыңыз. Қантты себіңіз, тегістікке қарай жылжыңыз, бадам ұнтағын қосыңыз. Қоспаны жоғарыдан төменге қарай қасық.
- 5-қадам. Массаж пергамент қағазымен жабылған пісірме параққа екі қасық печеньені біркелкі орналастырғанда. Әрбір гайкаға салыңыз.
- 6-қадам. Пешке 100 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Бұл температурада 1,5 сағат бойы құрғатыңыз.
- 7-қадам Пештен шығарып алыңыз, салқын, қағазды алыңыз. Cookies оңай бөлінуі керек.