Үйге арналған ряженка рецепті Multivarka - күрделі ыдыс-аяқтар мен қарапайым, бірақ бәрі жақсы көретін, қиындықсыз және ерекше күш-жігерсіз дайындалуға мүмкіндік беретін пайдалы машина. Мен дәмді тағамды дайындауды ұсынамын - дәмді және сау сусын - үйдегі ряженка. Риаженка, көп мөлшерде дайындалған, қалың, толық қышқыл, майланған дүкен, өте дәмді болады!
Құрамы:- Сүт 2000 литр еріген
- Ряженка 150 мл
- 1-қадам Көп үйірмеде үйдегі ряженканы жасау үшін бізге дүкеннен дайындалған тірі ряженка (биоряженка) түрінде мультиаркетте және ашытқыда пісірілген сүтті қажет етеді.
- 2-қадам Көпіртекке арналған ыдысқа (менде Polaris мультиварксі бар) балқытылған сүт пен ряженканы қосу үшін. Араластырыңыз. «Йогурт» режимін 4 сағат бойы қосыңыз. Кейде ол бірнеше ұзағырақ уақыт алуы мүмкін - мультиварк ыдысын мезгіл-мезгіл қараңыз. Егер сіздің мультиаркеріңізде «йогурт» бағдарламасы болмаса, «Жылыту» бағдарламасын 30 минутқа орнатып, одан кейін барлығы 7-8 сағат бойы көп айналымда қалдырыңыз.
- 3-қадам 4 сағаттан кейін ферменттелген гамбургер дайын - қалың және өте нәзік.
- 4-қадам Сіз оны тіпті қасықпен де жасауға болады.
- 5-қадам. Ашыған пісірілген сүтті сақтауға арналған ыдысқа аударып, тоңазытқышқа салыңыз.