Қайнатылған қызылшадан жасалған салат

Қиярды қабығына кесіңіз. Сүлгімен салқындатып, қабығы аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Құрамы: Нұсқаулық

Қиярды қабығына кесіңіз. Қуыршық салқын, қабығы жіңішке сақинаға салыңыз. Апельсин де тазартылып, жұқа сақинаға бөлінеді. Сазды дайындаңыз. Кішкене ыдыста араластырамыз: сірке суын, зәйтүн майы, қыша, апельсин шырыны мен балдың қасық қосыңыз. Шанышқы бар тор. Тегіс табақшада - қызылшада жатып, содан кейін апельсиндердің дәмі бар қызылша қатарымен тағы да апельсиндердің қатарын жабыңыз. Аргулямен себіңіз, сыпырып құйыңыз. Қызыл пияз қосып, балқарағай жаңғағы мен бұрышқа себіңіз.

Қызметтер: 3-4