- Моцарелла ірімшігі - 500 грамм
- сэндвичке арналған нан - 8 тілім
- Үлкен жұмыртқалар - 2 дана
- қалың крем - 1/2 кесе
- жаңа шайыр жапырақтары - 1 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- зәйтүн майы - 1/4 кесе
- Қытырлақ жаңғақ - 1 бөлік
Моцарелла ірімшесінің кесектерін 4 тілім нанға салыңыз. Нанның қалған бөлігімен жоғарғы. Керемет шаршы жасау үшін қабығын кесіңіз. Кең кішкене ыдыста жұмыртқаны қуырыңыз. Крем, тмин жапырақтары, тұз және мускат жаңғағын қосыңыз. Жақсы шайқау. Қуыруға арналған табада орташа ыстықта 2 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз. Әр сэндвичті жұмыртқа қоспасы мен қуыруына салып, 2 минут бойы бір жақта алтынға қоңыр түсіп кетеді. Басқа жағынан қоңыр түсіп кетпейінше, бұраңыз және қуырасыз. Қалған 2 ас қасық зәйтүн майы қосыңыз және қалған 2 бутербродты қуырыңыз. Сэндвичті екі бөлікке бөліп, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4