Балдыркөкден жасалған пюе

Сельдерей мен картоп ірі мөлшерде тазартылып, кесіледі. Тазартылған балдыркөкті толтырыңыз Құрамы:

• Картоп - 5 дана
• Сельдерей тамыры - 400 грамм
• Май - 20 грамм
• Қаймақ - 1-ші ст. қасық
• Тұз - 2 шөкім

Нұсқаулық

Сельдерей мен картоп ірі мөлшерде тазартылып, кесіледі. Қуырылған балдыркөкті және картопты суық сумен толтырыңыз, қайнатыңыз, тұз және тағы 15-20 минут пісіріңіз - көкөністердің жұмсақтығына дейін. Су құяды (аз қалдырыңыз), кастрюльге қаймақ пен май қосыңыз. Ұсақталудың арқасында көкөністерді пеште араластырамыз. Қажет болса, пюре тым қалың болса, сәл жылы сүт қосуға болады. Аяқталды!

Қызметтер: 3-4