- Балық филесі - 700 грамм
- Pic - 1/3 куб
- Ақ нан - 2 тілім
- Жұмыртқа - 1 дана
- Су - 1 стақан
- Жасыл пияз - - дәміне қарай
- Аскөк - - дәміне қарай
- Ұн - 3-4 сурет. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Мұнай - - дәміне қарай
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Мен тілапия филлерін қолдандым, бірақ сіз басқа балықтарды пайдалана аласыз. Күріш пісіргенше және салқын болғанша пісіріңіз. Ет тартқышты немесе тағамды өңдеуге арналған балық еті ет тартылған етге айналды. Жұмыртқаны толтыруға қосамыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Суда малынған нан, содан кейін суды сығып, тартылған етге шайқаңыз. Туралған аскөкті қосыңыз. Сондай-ақ, туралған пиязды қосамыз. Соңында, дайындалған және салқындатылған күріш әзірленгенге дейін тартылған етді қайнатыңыз. Мұқият араластырыңыз. Алынған етден кішкентай котлеттер жасаймыз. Біз котлеттерді ұнға немесе нан үгіндісіне саламыз. Қуыруға арналған табада біз кішкентай майды жылытып, котлеттерімізді салып қойдық. Бір жақтан пішінді 5-6 минут қайнатыңыз, содан кейін екіншісімен бірдей бұраңыз. Толық дайындық және қызыл түсті. Аяқталды. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4