Мүкжидектің «бес минуттық» жаңғағы - қадамдық рецепт
Мүкжидектің джемнің бұл нұсқасын асыра көрсетпестен ең танымал деп атауға болады. Өйткені оның дайындығы үшін, сіз өзіңіздің атыңыздан болжап алғандай, тек 5 минутты алады. Бұған қоса, сіз мұздатылған да, мұздатылған дақылдарды да пайдалана аласыз - бұл джемнің сапасына және дәміне әсер етпейді.
Қажетті ингредиенттер:
- мүкжидек - 1 кг
- түйіршіктелген қант - 1,6 кг
- қайнаған су - 600 г
Қадамдық нұсқаулық:
- Біз мүкжидектің жемістері арқылы сұрыптаймыз, бұтақтар мен жапырақтарды алып тастаймыз. Біз жаман жидектерді лақтырамыз.
- Жұлпынайлар ағын су астында жуылады, біз оларды әйнекті суға батырып тастайтын сұйықтыққа тастаймыз. Науаға немесе сүлгіге таратып, оны құрғатыңыз.
- Біз жидектер қантымен ұйықтап, табаға жартысын құйып жатырмыз. Біз оны отқа салып, оны қайнатуды ұмытпаймыз.
Назар аударыңыз! Тұмшапеш қалың қабырғалармен міндетті түрде болуы керек, сондықтан джем күйіп кетпеуі керек.
- Біз тағы 5 минут қайнатуды және қайнатуды күтеміз.
- Кептелуді қақпақпен жабыңыз және оны түнде қалдырыңыз.
- Таңертең біз тағы да кілемді отқа арналған мүкжидектен жинадық. Бір қайнатыңыз және 5 минуттан кейін өшіріңіз.
Маңызды! Көбікті тұрақты түрде қасық немесе қасықпен алып тастауды ұмытпаңыз. Егер болмасаңыз, джем мөлдір болады.
- Контейнерді кептелу мен қақпақ үшін стерилизациялау. Тағы бір жылы ыдыс банка құйып, илектелген. Ыдыстарды жылы жерде суытып алыңыз. Салқындағаннан кейін біз кептелісті тоңазытқышқа апарамыз.
Алмадан жасалған мүкжидек джемдері - қадамдық рецепттер
Кептелісті жіберуді ұнататындар үшін жақсы рецепт. Өзінің дәйектілігі бойынша ол жеміс езбіне ұқсайды, сондықтан пайдалы нәрсені ішуге мәжбүрлейтін жас балалар үшін өте жағымды.
Қажетті ингредиенттер:
- қант - 2 кг
- мүкжидек - 1,5 кг
- алма - 0,5 кг
Қадамдық нұсқаулық:
- Су ағып жатқан кезде, менің мүкжидек жууға, таяқтарды және бұтақтарды алып тастаңыз.
- Алма жуады, қабығын кесіп, тілімдерге немесе сабанға кесіңіз.
- Жидектер 5 минут қайнаған суға піседі. Сіз мүкжидектің құйылған құтысын құйып, қайнаған суға құйып, бірнеше рет жұмсақ болады.
- Сол сияқты, біз алма 10 минут қыздырамыз.
- Жидектермен ыдыс отқа салып, қайнатыңыз. Біз 30 минут пісіреміз. 15 минуттан кейін мүкжидекке пісіру алма қосады. Дайындаудың аяқталуына бірнеше минут қалғанда сіз лимонды немесе дәмді тағамға қосуыңызға болады.
Айвадан шыққан мүкжидек джемдері - қадамдық рецепт
Жусан сияқты, айва өте пайдалы. Сондықтан, оларды бір рецепт бойынша қолданып, сіз джем дайындамаңыз, бірақ емдік тағам деп айтуға болады. Сонымен қатар, екі компонент бір-бірінің талғамына ерекше назар аударады.
Қажетті ингредиенттер:
- мүкжидек - 0,5 кг
- айва - 0,5 кг
- түйіршіктелген қант - 0,5 кг
- су - 200 мл.
- зімбір тамыры - 4 см
Қадамдық нұсқаулық:
- Біріншіден, сиропты дайындаңыз: контейнерді отқа пісіруге қойыңыз, суды төгіңіз және қантты төгіп тастаңыз. Кейде қайнатып, араластырыңыз. Қант ерігенде, бірнеше минут құйыңыз.
- Біз Аиваны жуамыз, оны текшелерге салып, сэрге лақтырамыз. Біз 20 минут пісіреміз, айва бақылап - бұл мөлдір болуы тиіс.
- Алдында жуылған және тазартылған мүкжидек пен имбирдің толық түбірін қосыңыз.
- Қалыңдатудан жарты сағат бұрын пісіріңіз. Біз зімбір тамырын аламыз.
- Біз стерильденген банкадағы дәмді тағамды құйып, оларды орап аламыз.