- Зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
- Жұмыртқалар - 6-8 дана
- тұз, бұрыш - 1 дана (дәміне қарай)
2 ас қасық майын ыдысқа құйыңыз. Орташа өртті орнатыңыз. Жұмыртқаларды жеңіл күйдіріп, олардың біркелкі түстері болуы керек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Майы жылынған кезде, жұмыртқа құйыңыз, дайын болған кезде, жеңіл, кейбір жерлерде жоғарғы қабат төмен түсірілуі үшін қоспаны шығарыңыз. Омлет таяқшасын жібермеңіз. Тағамды ыдысқа сәл үлкенірек диаметрге салыңыз. Бұған дейін жұмыртқалардың жеткілікті түрде ауыр екенін және өте көп таралмағанын өлтіріңіз. Қуыруға арналған табақты аударыңыз да, фритат ыдысқа қосылады. Қуыруға арналған табаға 2 ас қасық қосыңыз. зәйтүн майы мен фритат қойып, оны басқа жақта қуыруға болады. Fritata жылы, жағымды аппетитке қызмет етіңіз.
Серверлер: 4