- Лин - 1 дана
- Өсімдік майы - 100 миллилитр (2 ас қасық - тұздыққа арналған)
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Бұрыш қара жер - 1-2 шымшу
- Лимон - 1 дана (балық үшін жарты лимон шырыны, соусқа арналған басқа жартысы қажет)
- Нәзік жапырақтар - 30 грамм
- Чили бұрышы - 1-2 дана (ұзындығы шамамен 2 сантиметр бұрыш)
- Ұн - 2-3 сурет. қасықтар
- Томат пастасы - 1-ші ст. қасық
- Curry paste - 1-1,5 Өнер. қасықтар
- Су - 100-150 миллилитр
Біз сызықты дайындаймыз. Біз оны шырышты және ескірген таразылардың түсуі үшін бірнеше минут ішінде ыстық суға түсіреміз. Содан кейін таяқшаны ішіп, мұқият шайыңыз. Барлық өлкенің ішінде әдемі кесектерді жасаңыз. Балықты тұз бен бұрыш қоспасымен лақтырып, лимон шырынын шырынын құйып аламыз. Орташа жылу үшін майдың аз мөлшерімен қуыруға арналған табаға салып, насыбайгүл жапырақтары мен туралған чилиді қосамыз. Оларды тостағанға салып, қуыратын табадан алыңыз - біз балықты қуыратын хош иісті майға ие болдық. Біз зығырды ұнға құйып, оны қуыруға арналған табаға салыңыз. Барлық жағынан сызықты әдемі қызыл қабықпен қуырыңыз. Енді соусты дайындауды бастаймыз. Кішкентай кастрюльде 1-2 ас қасық май құйыңыз, карри пастасы мен томат пастасын қосыңыз. Бір жарым-екі минутта орташа өртті сөндіру. Кәстрөл суына құйыңыз, жарты лимон шырыны. Қант қосыңыз. Араластырып, дәміне қарай аздап тұз қосып көріңіз. Біз бірнеше минут пісіреміз. Дайын балық сығындысын құйыңыз ...
Қызметтер: 1-2