- Аскөк - 5 грамм
- Асшаяндарды патша - 20 дана
- Розмари - 1 дана
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Бұрыш ground white - 0,25 Қызғылт қасық
- Қымбатты - 5 грамм
- Лосось филе (лосося, форель, чум, сокке лосось) - 600 гр
- Лимон шырыны - 5 миллилитр
- Маскарпоне - 200 грамм
1. Ең алдымен, ас тұзын тазалаймыз. Мұздатылған асшаяндарды пайдалансаңыз, олар алдымен еріту керек. Енді екі жақтың қуыруынан өте үлкен емес отқа емес, лосось филесін бұрыш және тұздандыру керек. Қуыруға арналған табада бір мезгілде розмарин мен тимьянның дәміне арналған бұтақтар қойыңыз. 3. Балық дайын болғанда (балықты артық ұстамаңыз!), Біраз суытып, оны блендерге жіберіңіз. Содан кейін оны шайқаңыз. 4. Пюре картопта ұсақ туралған аскөк пен маскарпона қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Крем және арнайы нәзіктік ірімшігін қосады. 5. Асшаяндарды түсі өзгермейінше қуырады, шамамен 3-4 минут. Содан кейін асшаяндарды кесектерге бөліп, оларды питеге қосыңыз. Сәндеуге арналған бірнеше заттарды қалдыраық. Пастада әк немесе лимон шырынын қосуға болады. 6. Біздің ыдысымызды безендіреміз. Тоңазытылған тағамға арналған пияз.
Қызметтер: 12