- ұн - 4 шыныаяқ
- қант - 1/4 шыныаяқ
- тұз - 1 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- зире - 2-ші ст. қасықтар
- салқындатылған сары май - 4 дана. қасықтар
- мейіз - 2 кесе
- сары май - 1 1/2 шыныаяқ
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- сода - 1 шай қасық
- жұмыртқа сарысы - 1 дана
- қалың крем - 1-ші ст. қасық
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызып, жағына қойыңыз. Үлкен ыдыста ұн, қант, тұз, пісіру ұнтағы және зире араластырыңыз. Қамыр кескішті қолданып, ұсақталған сары майдың қоспасын араластырып, үгітілген консистенцияға ұқсасша араластырыңыз. Мейізді қосып, сынақ барысында біркелкі таратылғанша араластырыңыз. 2. Кішкене ыдыста сүт, жұмыртқа және сода ұрады. Крем қоспасын қамырға құйыңыз және барлық сұйықтық жұтып қойғанша шанышқымен араластырыңыз. Алынған сынақ диаметрінен шамамен 20 см диаметрлі наннан қалыптастыру. Нанды дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Кішкене ыдыста жұмыртқаның сарысын араласқан креммен араластырыңыз. Шөткені қолданып жұмыртқа қоспасын нанмен майлаңыз. Өткір пышақты қолдану арқылы нанның жоғарғы жағында кесіп тастаңыз. 3. Пісірме табақты препараттың ортасына айналдырып, пісіргенде нан пісіріңіз, ал қызыл қоңыр, шамамен 70 минут. Нанның ортасына салынған тіс тазартқышы таза болуы керек. Нанды пештен алыңыз, оны торға қойып, суытыңыз.
Серверлер: 8-10