Қызыл салынды салаты Бұл салаттың құрамында ерекше бір топ деп санауға болады - ет, көкөніс - бұл жай ғана мүмкін емес, ол шырынды қуырылған саңырауқұлақтарды, көкөністерді және бөдене жұмыртқаларын және хош иісті, тәбетті гауһарды және біріктіреді. жасымық! Барлық осы ингредиенттер дәмді қытырлақ киімдердің арқасында бір салатқа тамаша араласады!
Құрамы:- Фризе салаты 1 лука
- Хам 200 г
- Жұмыртқа бөшкесі 10 дана.
- Шорфиньон саңырауқұлағы 7 г
- Қызыл жасыл жасыл 200 г
- Томаттар 1 дана.
- Пияз 0,5 дана.
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 2 шымшу
- Қыша 1.5 ас қасық. л.
- Лимон шырыны 3 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 5 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- 1-қадам Салат жасау үшін біз ветчина, саңырауқұлақ, қызанақ (қызғылт сары, қызыл болуы мүмкін), бөдене жұмыртқасы, қызыл жасымық, фриез салаты, лимон, пияз, сарымсақ, қыша, тұз, қара бұрыш, тауық жұмыртқасы, зәйтүн майы , тұз.
- 2-қадам Хамты жолақтарға кесіңіз.
- 3-қадам Бөдене жұмыртқасын қайнатыңыз және әрқайсысын жартысын кесіңіз.
- 4-қадам Шампиньондар төртбұрышты кесіп, зәйтүн майына қуырып, жеңілдетілген.
- 5-қадам Қуырылған саңырауқұлақтарды салқындату үшін ыдысқа салыңыз. Томатты кесіңіз.
- 6-қадам. Жасымықты қайнатыңыз және жұқа жолақ пиязына кесіңіз. Маңызды нәрсе: жасыл жасамаңыз, себебі мен бұл мәселеге назар аудармадым, мен ас қорыту арқылы жасымықты алдым! Біз оны қысқа уақытқа дайындауға тиіспіз!
- 7-қадам Біз киімді дайындаймыз: біркелкі тұздыққа дейін қыша, лимон шырыны, екі шикі сарысы, зәйтүн майы, туралған сарымсақ, тұз және қара жер бұрышымен араластырыңыз. Салатты жинаңыз: фриец салатының жуылған және кептірілген жапырақтарын жалпақ тағамның бірінші қабатына (салат жапырағының жалпы көлемінің 3/4 бөлігі, ал қалған бөлігі соңғы қабатқа өтеді) тараңыз.
- 8-ші қадам Жасымық пен пияздың екінші қабатын қойыңыз.
- 9-қадам Пияз - жасымық қабаты барлық бәліштің 1/3 шамасын пайдаланып, дайындалған қыша тұздығы қосылған аздап құйылады. Содан кейін біз барлық ветчина 2/3, жұмыртқа жартысы, қуырылған және толық салқындатылған саңырауқұлақтар.
- Қадам 10 Келесі қадамда біз қызанақ кесектерін және қалған ветчинаны шығарамыз.
- 11-қадам. Соңғы қабат қалған салат жапырақтарын салады.
- 12-қадам Біз салатқа арналған киімді толығымен құйып, қызмет етуден бұрын шамамен 10 минут күтеміз.