Ежелгі заманнан бері жүгерішілік - барлық игіліктердің сарқылмас көзі болып табылады. Жемістер мен гүлдер төгіліп тұрған мүйіз бейбітшілік, үйлесім, қонақжайлылықты күшейтеді, сондықтан мерекелік үстелде жүгерівия түріндегі ыдыс өте символикалық. «Cornucopia» салаты - оның формасы ғана емес, сонымен бірге оның мазмұны символдық мәнге сәйкес келеді. Оның әр түрлі ингредиенттері бар, олар ерекше емес, бірақ дәмді комбинацияда өте үйлесімді. Салаттардың бәліш бөлігін құрайтын көкөністер мен көкөністердің букеті жалпы тағамға арналған жеке көкөніс тағамы.
Құрамы:- Тұтқа ысталған ет 500 гр
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- 70 г қатты ірімшік
- Apple 1 дана.
- Пияз 0,5 дана.
- 50 гр. Кесіледі
- Жаңғақ 100 г
- Майонез 350 г
- Тұқым жоқ зәйтүн 100 г
- Шие қызанағы 3 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Ақжелкен жаңа 3 г
- 1-қадам «Cornucopia» салаты үшін біз келесі ингредиенттерді дайындауымыз керек: ысталған тауық, пісірілген жұмыртқа, қатты ірімшік, алма, пияз, қара өрік және жаңғақтар, май құю үшін майонез.
- 2-қадам Түкті (аяқты немесе кеуде қуысын) түктерден және сүйектерден тазалап, ұсақ текшелерге кесеміз.
- 3-қадам Қатты пісірілген жұмыртқа жұмыртқаның көмегімен жұқа котлеттермен кесіледі.
- 4-қадам. Жұқа жіңішке шелпектермен сүрткіштегі ірімшікті сүртеміз.
- 5-қадам Пиязды ұсақтап пісіріп, 3 минут бойы қайнаған суға құйыңыз, сонда ащы күйіп кетеді.
- 6-қадам - Apple үшеуі өрескел ылғалдылығында. Егер алма балауызбен өңделсе және қабығы қатты болса, онда оларды тазалау керек.
- 7-қадам Жұмсақ және пластик болса, сумен жуып, кептіріледі және майдалап турайды. Кептірілген, өрескел дөрекі түйіршіктерге икемділікті қалпына келтіру үшін ыстық суға алдын ала керек, содан кейін тек қана кесіледі.
- 8-қадам Бізде салат таяқшасы болады, оны жинау үшін сопақ немесе дөңгелек пішінді үлкен тегіс тағам қажет. Біз тауықты пиязбен араластырамыз, мүйіз тәрізді бірінші қабатты қойып, майонезбен жоғарғы жағын сәл майлаңыз.
- 9-қадам Біз жұмыртқаны екінші қабатқа салып, майонезбен майланамыз.
- Екінші қабат - алма. Олардың шырындылығы жеткілікті, сондықтан олар басқа қабаттардан майонез сіңіре алады.
- 11-қадам Пицца немесе майонезді табаққа салып араластырыңыз, содан кейін майонез торына қойыңыз немесе оны жай ғана оңай жағуға болмайды, өйткені оны жинауға болады.
- 12-қадам Содан кейін крахмал жүреді, ол ірімшік қабаты бойынша біркелкі таратылады және жеңіл майонезбен майланған. Тағамдық пленкамен жабылған 1-2 сағат бойы малынған тоңазытқышқа салатын салат.
- 13-қадам Майонезбен ұшты (үйдегі майонез үшін сізге кондитерлік шприц қажет) және «мүйіз» айналасында алмас тәрізді торды қолданыңыз. Жаңғақ қуырылған, пленкадан тазартылып, үлкен торларды тор торына қойды. Бөлек жаңғақтар осы салаттың ерекше дәмін жасайды, және бұл оның ерекшелігі.
- 14-қадам. Қызмет көрсетпестен бұрын, ақжелкен жасыл, қызанақ розеткалары, жұмыртқаның ақ гүлдері мен зәйтүндерінен тұратын шоколаны салатпен безендіріңіз.