Лосось - бұл лососяның балығы. Лосось солтүстікте, Атлант мұхитында жиі кездеседі. Бұл балықты Ресей көлдерінен табуға болады. Лососьдің салмағы мен мөлшері балықтың өмір сүретін ортасына байланысты әртүрлі болуы мүмкін. Ересек лосось 40 кг-ға дейінгі салмақты және 1,5 метрге дейін болуы мүмкін. Лосось балық сұранысқа ие. Бұл балықты көп мөлшерде ұстау үшін сізге лицензия сатып алу керек. Лосось сатуға және жаңа піскен және мұздатылған, тұзды және ысталған. Лосося дайындау үшін рецепттер көптеген елдерде өте танымал. Әрбір елде осы балықпен бірге өзінің дәмді тағамдары бар. Лосось, басқа ешқандай балық сияқты, пайдалы қасиеттері мен дәрумендерге бай. Оны сіз ұнаған кезде тез арада дайындауға болады. Лосося дайындау үшін рецепттер әр түрлі, қарапайым, әуесқой, аспазшылар мамандықтары бойынша аяқталады.
Құрамы:- Тұз 1 шай қасық.
- Лосось филесі 4 дана.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 шай қасық.
- Бұршақ қара бұршақпен 2 г
- Пияз 1 дана.
- Лимон 1 дана.
- Бай жапырағы 1 дана.
- 1-қадам Ингредиенттерді дайындаңыз. Лосось филлерін 4 бөлікке бөліңіз. Содан кейін балықты суық сумен шайыңыз.
- 2-қадам Пісіруге арналған ыңғайлы пішінді алыңыз және фольганы бүкіл аймаққа орналастырыңыз. Фольгада үлкен сақиналар мен жарты сақина кесілген пияз құйыңыз.
- 3-қадам Қара бұрыш пен лавр жапырағын қосыңыз.
- 4-қадам Лимонды жіңішке шеңберлерде кесіңіз және лосось дайындау үшін рецепт бойынша суретте көрсетілгендей орналасыңыз.
- 5-ші қадам Балықтың әрбір бөлігі мұқият жағылып, терінің пішінін көтереді. Бөліктерді қара қара бұрышпен себіңіз.
- 6-қадам. Бұдан былай балықты сығылған лимон шырынын құйыңыз.
- 7-қадам Балықты тағы бір фольганы жабыңыз және ұштарында жақсы жағыңыз.
- 8-қадам Пісіру науасын пешке салыңыз, 220 градусқа дейін қызады, шамамен 20 минутқа дейін.
- 9-қадам 20 минуттан кейін лосось дайын. Ас болсын!