Ет пен саңырауқұлақ щеткалары Көптеген адамдар үшін пештің кәстрөлдеріндегі ыдыс-аяқтарды дайындау тәсілі өте таныс және махаббат. Мен ерекшелік емес едім, бұл өте ыңғайлы және дәмді. Ыңғайлы, себебі барлық өнімдер ең аз дайындау уақытын талап етеді, содан кейін процесс сізден ешқандай күш талап етпейді. Тамақты ғажайыпқа айналдыратын факт туралы сіз өзіңіздің жеке тәжірибеңізге сенгенсіз деп ойлаймын. Бүгін біз саңырауқұлақтармен, картоппен және қаймақпен қоректенетін кәмпиттер жасауды ұсынамыз. Шошқа еті жақсы болғанымен, шошқа еті, тауық еті немесе мысық түрінде де бұл жерде орынды болады. Тек саңырауқұлақтарды алыңыз, олар өте маңызды рөл атқарады, өйткені саңырауқұлақтарды жылу өңдеу кезінде шығарылған шырындар біздің дәмділерді біріктіріп, ыдысты шырынды етіп жасайтын біздің сорпа болады. Қышқыл да өте ыңғайлы, өйткені біз артық майсыз ет қабылдаймыз, ол қанықтылықты арттырады және ыдысқа қанықтырады. Тағамның пропорциясы өте жақын, сондықтан оларды сіздің талғамыңызға немесе тағамның болуына байланысты қауіпсіз түрде өзгерте аласыз. Нәтижесінде сіз өте дәмді және хош иісті түскі ас немесе кешкі ас аласыз. Егер пештегі кастрюльде пісірмеген болсаңыз, міндетті түрде тырысып көріңіз, сізді бей-жай қалдырмаңыз!
Құрамы:- Шошқа еті 500г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 250 г
- Картоп 6 дана.
- Қаймақ 4 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 3 шымшу
- 1-қадам Кәстрөлдерді дайындау үшін шошқа етінің, картоптың, саңырауқұлақтың, майдың құрамында 15-20% және дәмдеуіштер бар еті бар. Өнімдер саны 600 мл көлеміндегі 4 ыдысқа есептеледі.
- 2-қадам Етті жуып, кішігірім кесектерге кесіңіз. Содан кейін бірнеше тұз және қара бұрыш ұнтағын қосыңыз - жақсылап араластырыңыз және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
- 3-қадам. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар жақсы жууға және табақтарға кесіледі.
- 4-қадам Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
- 5-қадам. Кәстрөлдердің түбінде ет салынады.
- 6-қадам Содан кейін саңырауқұлақтарды біркелкі таратыңыз.
- 7-қадам Ең жоғарғыда картопты салып, тұзды кішкене қосыңыз.
- 8-қадам Жоғарыдан 1-1,5 ас қасық қаймақ қосыңыз.
- 9-қадам Қақпақтарды немесе фольганы бар кәстрөлдерді жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C температураға 50-60 минут салып қойыңыз.
- 10-қадам. Пышақ оңай түсетін болса, картопты тексеруге дайын болу тағамды дайын дегенді білдіреді. Сіз кастрюльде қызмет ете аласыз немесе қызмет көрсету табақшасының мазмұнын орналастыра аласыз.