- Лимондар - 2 кг
- Қант - 1,8 кг
- Су - - литр
- Даршын, ваниль - - дәміне қарай
Лимондарды мұқият жуып, жіңішке крацендерде терімен бірге кесіп, терең ыдысқа салыңыз. Лимондар суық қайнаған судың үстімен құйып, бір күнде жылы бөлмеде тамақтандырады. Бір күн өткеннен кейін, суды ағызып, лимондарды кастрюльге салып, жаңа су құйыңыз (0,5 л). Содан кейін баяу отта ұстаңыз, қабыршақ жұмсақ болғанға дейін шамамен 30 минут лимонға айналамыз. Басқа кастрюльде қант сиропын пісіріңіз. Мұны істеу үшін қант 1/4 кесе суды құйып, қатты отқа салады. Сиропты қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Содан кейін лимондарды сиропқа жіберіңіз. Бір сағатқа пісіріңіз, содан кейін жылудан шығарыңыз, сәл суытып, блендермен немесе ет тартқышпен бірге қырыңыз. Дәмдеуішке немесе ванильді дәмдеңіз, банктерге құйыңыз. Жабық және зарарсыздандырылған.
Қызметтер: 9-11