- Шие - 1 кг
- Су - 1 литр
- Қант - 7-сурет. қасықтар
- Лимон қышқылы - 1/2 шай қасық
- Даршын (шайба) - 1 дана
- Белгілер (жұлдызша) - 2 дана
- Карнация (жұлдызша) - 5 дана
Консервіленген тәтті шиеге арналған рецептім бір литр суға арналған. Даршынның таяқшасы кішкентай болуға тиіс, ал ветеринаны анис алмастыруға болады. Көптеген адамдар кеңес бермегенімен. Бұл тәтті шие хош иісін жақсартатын және сақтау мерзімін ұзартатын сынғыш тас. Консервіленген тәтті шие пісіруге арналған толтырғыш ретінде, сондай-ақ әр түрлі тәтті тағамдарға ою-өрнектер ретінде және тәуелсіз десерт ретінде пайдаланылады. Сонымен, консервациялауды жалғастырайық. Шие қалай сақталады:
1. Шие жууға арналған, ас үйде (егер жоқ болса) құрғақ немесе қалың қағаз сүлгісін жуыңыз. Сүйектерден тазартыңыз. 2. Банкаларды стерилизациялау және оларға шие таратады. Жидектер банктерді ыдысқа толтыруы керек (ыдысқа мойынға кіргенде). 3. Сиропты пісіру: қантты қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, даршын, жүгері және қалампыр қосыңыз. Сироп аздап салқындаған кезде лимон қышқылын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. 4. Шәрбегі бар банктердегі шиеді жабыңыз, оларды қақпақтармен жабыңыз, бірақ оларды орамаңыз. 5. Шие және сироптары бар банктер зарарсыздандырылуы керек: жарты литр - 10 литр үшін - 15 минут. 6. Стерилизациядан кейін банктерді орап, оларды көрпеге аударыңыз да, оларды ораңыз. Толық салқындағанша қалдырыңыз. Консервіленген шие дайын! Ас болсын!
Қызметтер: 10