- Рагы - 15 дана
- Зәйтүн майы - 6 дана. қасықтар (3 ас қасық тұздықта, 3 ас қасық - толтыру үшін)
- Лимон шырыны - 3 дана. қасықтар
- Паприка - 1 шай қасық
- Құрғақ ақ шарап - 100 грамм
- Тұз - 1,5-2 шай қасық (1 шай қасық тұздықты пісіруге арналған тұз, қалғандары толтыру және тұздықта)
- Сыр - 75-100 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Аскөк - 100 грамм
- Бұрыш жерінің араласуы - 1 Шымшық (дәміне қарай)
- Табаско соусы - 1 шай қасық (немесе кез-келген басқа ыстық соус)
- Ақ нан нан қоқысымен - 100 - 120 грамм
Біз үйде мейрамхананың мәзірінен - тағамдармен бәлішті дайындауға тырысамыз. Қорықпаңыз - бұл кронштейнге арналған қарапайым рецепт. Сондықтан, біздің жеңдерімізді жинап, жұмысқа кірісіңіз. Осылайша, қарапайым рецепт: Тұзды суда қайнатып, 10-15 минут пісіреміз. 2. Кремді суығаннан кейін, әрбір жартысын өткір пышақпен бөліңіз. Біз ішектерден тазалаймыз. 3. Тұздықты жасаңыз. 3 шай қасық араластырыңыз. зәйтүн майы, лимон шырыны, паприка, ыстық соус, тұз, шарап пен бұрыштың қасықтары. Біз қаймақшаны жайып, оны 1 сағатқа тоңазытқышқа қойдық. 4. Біздің крабыздар маринадталған кезде, біз толтыруды дайындаймыз. Печенье, үгітілген ірімшік, туралған сарымсақ және аскөк, зәйтүн майы араластырыңыз. 5. Пешті 240 градусқа дейін қыздыратындай етіп қосыңыз. 6. Біз қаймақ тұқымын пісіретін терең пішінге мұқтажбыз. Ашық жағын жоғары қаратып, толтырып құйып, борпылдақтың жартысын саламыз. 7. Пеште 10 минут пісіріңіз, үстелге ыстық болғаны жақсы. Айта кетейік, бұл құс еті бар құймақ үшін классикалық рецепт. Дегенмен, ингредиенттерді өзіңіздің талғамыңызға және тілегіңізге өзгерте аласыз. Жақсы мереке!
Қызметтер: 5-6