- Rabbit - 600 грамм
- Қымбатты, розмарин - - дәміне қарай
- Сарымсақ - 4 тіс
- Зәйтүн майы - 8 дана. қасықтар
- Лимон - 1 дана
- Бал - 1 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Қоян (менің 3 аяғым бар) кішігірім кесектерге бөлінеді. Тұздықты дайындаңыз. Ерітіндіде жаңа піскен розмарин мен тимьяның, сарымсақ жапырақтарын шайқаңыз. Зәйтүн майы, бал, шырын және бір лимон дәмін қосамыз. Нәтижесінде тұздықты қоянның бөліктерін толтырыңыз, маринатқа 2 сағат қалдырыңыз. Қытырлақ қылқанша қоян түйреуіштері. Табиғатта болсаңыз - қуырып, ыстық көмірлерде дайындалғанша. Егер сіз мені үйде дайындайтын болсаңыз, «гриль» мен 200 градус температурада пісіріңіз. Қоянға арналған жағында ыдысқа пісірілген көкөністерді жақсы көріңіз. Сонымен, пияз сақиналарын кесіп, дәміне қарай сірке суы, тұз және бұрыш себіңіз. Сәбіз ірі мөлшерде сүртіп, біз тұзды, бұрыш пен қантты қосамыз, біз сәл сірке суына себіңіз. Пісірме табаққа аздап зәйтүн майын құйып, көкөністерді салыңыз. 20 минут қоянмен пеште пісіріңіз. Келісілген уақыт аяқталған соң, тағам қызмет етуге дайын болады. Қоян еті пісірілген көкөністер мен соустармен (кетчуп жақсы) беріледі. Жағымды!
Серверлер: 2