- Стейк лосось - 2 дана (басқа қызыл балық - лосось, қызғылт лосось, форель)
- Апельсин - 2 дана
- Лимон - 1 дана
- Қыша - 1-ші ст. қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Құрамы. Бір қызғылт сары шырын сығыңыз. Сол контейнерде жарты лимонның шырынын сығыңыз. Шырынға қыша қосамыз. Біртекті болу үшін араластырыңыз. Біз балықты тұз бен бұрышпен сүртеміз, дайындалған тұздықты құйып, жеміс шырындарымен сіңіп, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Шатырды фольгамен жабыңыз. Қалған апельсин және лимонның жартысы жіңішке тілімге бөлініп, пісіру науасына қойылады. Балық маринадталған кезде, оны цитрус кесектеріне жайып, қалған тұздықты үстіне төкеміз. Пеш 180 градусқа дейін қызады. 180 градусқа 15-20 минут пісіріңіз (дайын болғанша, нақты уақыт пешке байланысты). Дайындалған тәтті және қышқыл балық сіздің сүйікті тағамдар мен көкөністермен бірге беріледі. Ас болсын!
Серверлер: 2