- Лимон - 0,5 дана
- Күлдік (филе) - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 1-ші ст. қасық
- Ақжелкен - дәміне қарай
- Жұмыртқа - 2 дана
- Ұн - 5 Өнер. қасықтар
- Бұрыш, тұз - дәміне қарай
1. Бұл ыдысты пісіру үшін балық кілті жақсы жағады. Күлді филе кесектерін кесіңіз (ені саусаққа қарағанда сәл қалың), лимон шырыны, бұрыш, тұз, туралған ақжелімді қосыңыз. Содан кейін біз тостағанды тартамыз және оны шамамен жиырма минутқа қалдырамыз. 2. Батарея дайындаңыз. Бір ыдыста екі ас қасық өсімдік майын, ұнды араластырып, су мен тұздың жарты кесесін қосыңыз. Он бес немесе жиырма минуттан кейін біз ұнды ісінуге қалдырдық. 3. Енді құрғақ көбікке біріктіріп, екі түйірді бір-бірімен сығып, қамырға іліңіз (қамыр печеньеге ұқсайды). 4. Қамырда біз әрбір балықты (петрушадан біз шайқамай) сіңіреміз. Біз шанышқыны алып, балық бөліктерін ыстық маймен ыстық пешке ауыстырамыз. Оны бұру үшін дәл қажет: оң қолымызда кең пышақ, ал сол жақта - шанышқы. Майлар терең қуыру үшін құйылады. Дайын балықты майлыққа салыңыз. 5. Содан кейін біз ыдысқа салып, ыстыққа қызмет етеміз, өйткені шайқаушы мыжылып қалмайды.
Серверлер: 4