- Сиыр еті - 300 грамм
- Bow - 1 дана
- Шырыны - 100 грамм
- Крем - 200 грамм
- Күкірт, бұрыш - - дәміне қарай
- Лимон - - дәміне қарай
Ең алдымен, суды бүйір тағамға, яғни күріш пен макаронға салыңыз. Осы уақытта сиырдың кішкене бөліктерін жуып, құрғатып, кесіңіз. Көптеген майда тұзды, бұрыш пен қуырманы қуырыңыз. Етті бөліктерге қуырыңыз. Біз дайын бұйымдарды табаққа салып қойдық. Сонымен қатар, ұсақ пиязды кесіп, тромбоциттермен саңырауқұлақтарды кесіңіз. Сиыр еті дайындалған табада, біз пиязды қуырамыз. Содан кейін пиязды етге қойыңыз. Сол қуыруға арналған табада оған біраз май қосып, оған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Оларды 4-5 минут бойы қуырып, әрдайым араластырыңыз. 1/3 кесе суды қосып, сұйықтықтың жартысына дейін күтіңіз. Содан кейін кілегей немесе қаймақ қосып, кішкене лимон шырынын қосып, ет пен пиязды қуыру табағына салыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. Барлық аздап шығады, бірақ қуыру табасының мазмұны қайнатпауы маңызды. Пластиналардың үстіне дайын гарнир, үстіне саңырауқұлақ және тұздық қосылған сиырды таратады. Сізге жағымды тәбет тілеймін!
Серверлер: 2