- Картоп - 800 грамм
- Пісіретін қатты - 200 грамм
- Сүт - 2 кесе
- Жұмыртқалар - 1 дана
- Өсімдік майы - 4 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 1 тіс
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - дәміне қарай
1. Пешті 180 градусқа дейін қыздыратындай етіп қосыңыз. Пісіру табағын сарымсақ түйіршікпен пісіріп, май қосыңыз. 2. Тазартқышты араластырыңыз. Картопты сүртіп, сақинаға салыңыз. Картопты және жартысы үккіштен жасалған ірімшікті, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Дайын картопты құйыңыз. 3. Жеке ыдыста сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз. Қоспасы бар картопты құйыңыз. 4. Пішінді пешке салып, 40-45 минут пісіріңіз. Картопты тіс тазалағышпен пайдалануға дайын екендігін тексеріңіз. Пешті пештен алыңыз және үгітілген ірімшіктің екінші жартысын жабыңыз. Пішінді пешке салып, картопты пісіріп, оған қытырлақ сыр шелек жасалмайынша пісіріңіз. Бұл шамамен 10 минутты алады. Пісіретін пештің үстіңгі бөлігіне орналастырылуы тиіс, сондықтан ол қабықты көбірек қуырады.
Серверлер: 4