- Қой - 500 грамм
- Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- Орегано - 1-ші қабат. қасық
- Розмари - 2-сурет. қасықтар
- Қызыл пияз - 2 дана
- Сарымсақ - 6 тіс
- Картоп - 1 кг
- Қызыл бұрыш - 1 дана
- Лимондар - 2 дана
1. Пешті 180 градус температурада алдын ала қыздырыңыз. Қойды үлкен бөліктерге кесіңіз де, табаның түбіне салыңыз. Розмарин мен ореганамен себіңіз. 2. Қызанған қызыл пиязды құйып, сегіз лоблетке бөліңіз. Сарымсақтың алты бұрышты тазалап, оларды тұтас қалдырыңыз. Картопты сүртіп, оны 7,5 см кесектерге кесіңіз, тұқымдардан қызыл бұрышты тазалап, сегіз тең бөлікке кесіңіз. Барлығын қой етіне қойыңыз. Шырынды екі лимоннан сығып, көкөністер мен қойларды суға батырыңыз. 150 мл су құйып, оны қатты жабыңыз. 3. Пешке салып, 180 градус Цельсия температурасында пісіргенге дейін 2-3 сағат қайнатыңыз. Таңдау үшін сүйікті көкөністермен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4