Бұл қанның холестерин деңгейін төмендету мақсатымен төмен майлы, төмен холестеринді диетаға ұстанатын адамның көпшілігі қателесіп, барлық холестеролды және диеталардан жоғары холестерол бар тағамдарды мүлдем жойып жібереді. Немесе көп мөлшерде холестеринді төмендету деп есептелетін тағамдарды тұтыну керек, ал бұл дұрыс емес. Бұл мақалада холестеринді төмендететін диеталар туралы төрт ең кең тараған миф туралы айтатын боламыз.
№1 холестеролды төмендететін диеталар мифі.
Холестериннің мазмұнына назар аударыңыз.
Көптеген адамдар холестеринді төмендету туралы ойлайды, олар холестерин бар тағамдарды қабылдауды төмендетуі керек. Дегенмен, диеталық холестерин (сіз тұтынатын холестерин) сіздің ішіндегі холестеринмен ешқандай қатысы жоқ. Ішкі холестеринді арттыратын екі зиянды компонент жасанды түрде байытылған майлар мен қаныққан, трансгенді майлар болып табылады. Қаныққан майлардың мөлшері ет, бекон және шұжықтың май қабаттары, сондай-ақ май мен май сияқты өнімдерде өте жоғары. Байытылған май көптеген индустриалды түрде қапталған өнімдерде, лезде кеспе, ұн қоспалары, печенье, печенье, ыңғайлы тағам және жылдам тағамдар мейрамханаларында кездеседі.
№2 холестеролды төмендетудің мифі.
Сіздің диетаңыздағы майы жоғары барлық тағамдарды жойыңыз.
Майдың зиянды болсын, холестеринді азайтатын диетаны байқасаңыз, майдың түріне байланысты болады. Фортификатталған және трансгенді майлардың көп мөлшердегі тағамдары теріс әсерге ие болған кезде, поли-қанықпаған майлар бар өнімдер LDL (жаман холестеринді) төмендетуге және HDL (жақсы холестеринді) арттыруға көмектеседі. Полиқанықпаған майлардың ең жақсы көздерінің бірі - балықтың құрамында жаңғақтар мен тұқымдар, авокадо, зәйтүн майы және омега-3 май қышқылы (жабайы түрде лосось және скумбрия).
№ 3 холестеролды төмендетудің мифі.
Холестеринді төмендету үшін қызыл шарап ішіңіз.
Және иә және жоқ. Зерттеулер көрсеткендей, стақан қызыл шарап әйелдердің аурудың жүрек-қантамырлық қауіп-қатерін жақсарта алады, алкогольді ішімдік ішу ішкі холестериннің басқа зиянды құрамдас бөлігі болып табылатын триглицерид деңгейін көтереді. Әрине, егер сіз оны ұнататын болсаңыз, кейде сіз бір стакан қызыл шарапқа ие боласыз, бірақ оны холестерол үшін панацея деп санамаңыз.
№4 холестеролды төмендететін диеталар мифі.
Май және холестерин - бұл холестерин деңгейін төмендету үрдісінде ескерілетін диетаның жалғыз құраушысы.
Абсолютті өтірік! Диетада холестеринді төмендетуге көмектесетін басқа да маңызды факторлар бар. Ең алдымен, жемістер, көкөністер және дәндер сияқты көздерден мүмкіндігінше көп май алуға тырысыңыз. Сонымен қатар, жемістер мен көкөністерді (әсіресе көкөністерді) тұтыну сіздің денеңіздің денсаулығыңыз үшін маңызды болып табылатын дәрумендер мен минералдар түрінде көптеген басқа қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Неғұрлым төмен майлы холестеролды диеталар туралы сөйлескенде, ең алдымен холестеринге және май құрамына көңіл бөлмей, жалпы денсаулығыңыз туралы ойлану керек. Сарапшылар мен диетологтардың кеңесі бойынша, сіз қаныңыздағы холестеринді азайтуды ғана емес, сондай-ақ, холестерин мен майдың төмен мөлшерімен диетадан гөрі, әлдеқайда маңызды, пайдалы өмірде және салауатты өмірде боласыз.