- Салат жапырақтары - 100 грамм
- «Halumi» ірімшігі (қатты сынамы) - 250 грамм
- Жұмыртқа (қуырылған) - 1 дана
- Breadcrumbs - 2-ші ст. қасықтар
- Өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
- Зәйтүн майы - 3-5 көш. қасықтар
- Сірке суы - 3 шай қасық
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
- Қыша - 1 шай қасық
- Сол - 1 шымшу
- Бұрыш - 1 шымшық
Салат жапырақтарын мұқият жуып, кептіріп, содан кейін оларды 6 табаққа салып қойыңыз. Салат салуға арналған зәйтүн майын, сірке суын, лимон шырынын, қыша, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Мұны істеу үшін қақпақпен құмыраны қолдануға болады. Содан кейін ірімшікті ірі кесектерге кесіңіз, жұмыртқа мен раковинаға нан пиязына батырыңыз. Өсімдік майы алтынға дейін ірімшікті қуырады. Артық майды ылғал сіңіргіш қағазбен алып тастаңыз. Салаттардың жапырақтары дайындалған киіммен құйып, содан кейін ірімшік текшелерін үстіне қойыңыз.
Қызметтер: 6