- Лимондар - 3 дана
- Қант ұнтағы - 350 грамм
- Май - 100 грамм
- Жұмыртқа - 4 дана
Менің лимондарым жақсы. Жақсы мөлшерде лимон қабығын шайыңыз. Оны сүрту үшін лимонның ақ гиподермиялық қабатын жаппайтын, тек қабығы қажет. Бұл маңызды! Лимондардан шырынды сығып, дәмді тағаммен араластырыңыз. Сондай-ақ, шамамен 350 г ұнтақ қантты қосады. Қант ұнтағы ерітіндісін араластырыңыз, содан кейін кептірілген майды текшелерге қосып, су ваннасына қойыңыз, яғни қайнаған суға арналған кастрюльге қойыңыз. Сары май еріген кезде, біз жұмыртқаға табамыз. Жұмыртқа мұқият араластырыңыз. Сары май ериді кезде суды ваннаға шығармастан жұмыртқа табаға қосыңыз. Біз судың ваннасында тағы 20 минут дайындаймыз, жануды болдырмау үшін үнемі араластырамыз. Алынған лимон массасын тауықтың түсіне стерильденген құмыраға айналдырамыз. Біз құмыраны жауып тастаймыз - бұл лимон кердігі дайын. Оны дереу қолдануға болады (мысалы, тосттарға арналған), бірақ тоңазытқышта шамамен бір ай бойы сақтауға болады. Дегенмен ұзақ уақыт бойы бізде ешқашан лимон пісірілмеген - олар әрқашан бірден жеп отырды :)
Серверлер: 4