- Су жылы - 250 грамм
- Қант - 1-сурет. қасық
- Хош құрғақ - 1,5 шай қасық
- Ұн - 2 кубок
- Бұршақ - 1 стакан
- Лампа - 1 дана
- Сода - 1/2 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Ашытқы жылы суда өсіріледі, сонда тұз және қант қосамыз. Жылы жерде 15 минутқа қалдырыңыз. Ұнды қосып, араластырып, жылы жерде бір сағатқа қалдырыңыз. Дегенмен, толтыруды дайындаңыз. Бұршақ дайын болғанша қайнатылып, блендермен немесе ет тартқышпен қайнатылады. Пияз кішкентай ылғалдағышқа жағыңыз. Туралған бұршақты, пиязды, содыды араластырыңыз. Салат және бұрыш дәміне қарай. Қамыр қолайлы болған кезде, біз пирожныйлар жасаймыз. Бұл үшін біз қамырдың бір бөлігін қысып, оны тегіс тортқа салып, тортқа сәл салынады және суретте көрсетілгендей пирогты өшіреміз. Біз өсімдік майымен майланған, пісіру парағына пішінді таратамыз. Пирогтар да май жағылады. Тұмшапешті 200 градусқа қыздырып, тест дайын болғанша 15-20 минут пісірдік. Бұршақпен бәліш дайын! Ас болсын.
Қызметтер: 6