Жидектердегі құймақ Құймақтарды сүтті ұнмен араластырып, сұйық ингредиенттерге қамыр қоюға болмағандықтан, керемет түрде алады! Қамырдағы шырынды жидектер осы десертке ерекше дәм береді! Жидектер міндетті түрде жаңа, мұздатылған және үлкен емес болуы керек. Құлпынай, көкжидек, шоколадты - дәміңізге басқа да жидектерді қолдануға болады!
Құрамы:- Бидай ұны 2 ас қасық.
- Кефир 400 мл
- Қант 2 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Blackberry 150г
- Таңқурай 150 г.
- Soda 1 шай қасық.
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам: қажетті ингредиенттерді дайындаңыз: айран, бидай ұны, қант, таңқурай, қарақат, жұмыртқа, тұз, сода, өсімдік майы.
- 2-қадам Кефирді терең ыдысқа құйып, жұмыртқаға қант, тұз, қозғалтқышты қосыңыз.
- 3-қадам Барлық нәрсені біркелкі етіп шашыратыңыз.
- 4-қадам Ұнды содамен араластырыңыз және жұмыртқа-айранның қоспасынан құйыңыз.
- 5-қадам Сіз қаймақ консистенциясы туралы қамырды алуыңыз керек.
- 6-қадам. Өсімдік майын қыздырылған табаға салыңыз. Қамырдың қасық бөлігін жайыңыз. Әр құймақ үшін бір құлпынай мен қара майы орнатыңыз.
- 7-қадам жидектердің үстіне жидектерді көре алмайтын етіп, жарты ас қасық қамырға жайып жібереді. Құймақтардың астыңғы жағы қызарған кезде, оларды бұрап, екінші жағына қуырыңыз.
- 8-қадам Ұнтақ қантпен себіңіз, жидектермен бірге жұмыс істеңіз.