- ұн - 3/4 шыныаяқтар (су шашу)
- қою қоңыр қант - 3/4 шыныаяқтар (су шашу)
- тұз - 1/2 шай қасық (су шашу)
- тостаған печень - 3/4 шыныаяқ (су шашу)
- салқындатылған сары май - 6 ст. қасықтар (су шашу)
- қант - 1/2 шыныаяқ (шоколад қоспасы)
- ұнтақталған какао - 1 шай қасық (шоколад қоспасы)
- даршын - 1 шай қасық (шоколад қоспасы)
- ұн - 3 1/2 шыныаяқ
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- сода - 1 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- май - 1 кесе (жұмсартылған)
- қант - 2 1/4 кесе
- жұмыртқа - 4 дана (үлкен)
- қаймақ - 480 грамм
- ванильдің сығындысы - 1 1/2 шай қасық
1. Спринк жасаңыз. Сары майды 1 см бөлікке кесіңіз, ұнды, қант пен тұзды тағамдық өңдеу процесінде 5 секунд араластырыңыз. Жаңғақтарды қосып, жаңғақтар кесілгенше араластырыңыз. 2. Сары май қосып, қоспасы өте құмды құмға ұқсағанша араластырыңыз. Қоспаны пластикалық ораммен жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. 3. Шоколад қоспасын жасаңыз. Кішкене ыдыста қант, какао және даршын араластырыңыз, бір-біріне қойыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Майды 22X32 см мөлшерінде майлап жағыңыз.Металды қалыпты қолдансаңыз, торт қыртыста қытырлақ болады. 4. Ұнды, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды ыдысқа біріктіріңіз. Басқа ыдыста сары май араластырғышпен араластырыңыз. Қант пен қамшы қосыңыз. Әрбір жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қосымшадан кейін шайқаңыз. 5. Қаймақ пен ваниль сығындысын қосып, шайқаңыз. Ұн қоспасын үш тағамға және қамшыға қосыңыз. Тым ұзағынан ұрмаңыз! 6. Қамырдың үштен бірін дайындалған пішінге құйыңыз. Қамырдың бетіне шпатламен тегістеңіз. Шоколад қоспасының жартысын барлық қамырды біркелкі жабу үшін себіңіз. Қалған қамырдың жартысын үстіне құйып, қалған шоколад қоспасын төгіп тастаңыз. Соңында, қалған қамырды үстіне құйыңыз. 7. ұнтақпен себіңіз. Пештің ортасында печенье пісірген кезде пішінді үш рет аударып, 1 сағат пісіріңіз. 8. Тортты пішінде 30 минут бойы салқындатып, содан кейін үстелге қызмет етіңіз. Тортты бөлме температурасында контейнерде 3 күн бойы сақтауға болады.
Серверлер: 8