Алма пирогы мультиқұйрықта, құйылатын пирожныйлар әлемнің түрлі тағамдарында. Ең жиі кездесетіндер - француздар мен еврей асханаларының пуштидері. Екі пирогтта да құймаққа құйып, сұйықтық толтырады, ол дайындық барысында қалыңдығын арттырады, сондықтан біз жеткілікті қалың, бірақ шырынды тортты аламыз. Торттардың екеуінің де құйылуына байланысты болғанына қарамастан, оларды дайындау принципі әртүрлі. Киш әрқашан ет, саңырауқұлақ, көкөніс, балық толтырумен толтырылған шыныаяқ сияқты жұмыртқаны, сүт өнімдері мен ірімшік қоспасын құйып, қамырдың тығыз негізіне ие. Патидада толтырғыш миксердің ішінде орналасқан. Бұл жолы мен француздық ірімшік пен алманың рецептісінде желе пирогын жасауға шешім қабылдадым. Менде мультиваркер болғандықтан, оны қолданамын. Дәмдерді дайындау уақыты көбірек болып келеді, бірақ ыстық ауа-райында пештегідей ауа қызбайды және сіз дайындықты тексеруге және қарауға қажеті жоқ, бағдарлама бәрін жасайды. Рецепттің қадамдарын сипаттау барысында мен сол бәлішті тек мультивалакта ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі пеште дайындау туралы түсініктеме беремін.
Құрамы:- Қуырылған кондитерлік өнімдер 250 г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Қаймақ 100 г
- Май 85 г
- Сыр күрделі 50г
- Бидай ұны 2 ас қасық. л.
- Жаңғақ 30 г.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Қант 1 ас қасық. л.
- 150 г қатты ірімшік
- Apple 3 дана.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- 1-ші қадам ірімшік пен алма пісірілген бәліш үшін бізге қажет: дайын пияз, ірімшік, алма, жұмыртқа, қаймақ, май, ұн, жаңғақ, тұз және қант.
- 2-ші қадам. Дымқылдатылған пияз печеньесі пісірме табаққа немесе мультиаркетке арналған ыдысқа қарағанда үлкен диаметрдегі құймақ түрінде жіберіледі.
- 3-қадам Сары маймен пішінді жеңіл жағыңыз (менің Polaris мультиваркім бар) және 3-4 см жоғары жағын көтеріп, қамырды айналдыра қойыңыз.
- 4-қадам - ірімшікті кішкентай текшеге кесіңіз.
- 5-қадам Пиллинг алма бірдей мөлшерде текшелерге кесіледі, лимон шырынын себіңіз, ол қараңғылықты болдырмайды.
- 6-қадам Алма мен ірімшікті араластырыңыз, қамырдың түбіне құйып, оны түбіне таратыңыз.
- 7-қадам. Толтыруды дайындаңыз: біз қаймақты жұмыртқа және ұнтақталған грек жаңғағы бар қаймақ аламыз.
- 8-ші қадам. Ұнды, жұмсартылған сары майды, үгітілген ірімшікті, тұзды және қантты қосыңыз, оны тағы бір рет құймақ қамырына ұқсату үшін шығарамыз.
- 9-қадам Алынған қоспамен ірімшік пен алма құйыңыз.
- 10-қадам Біз ыдысты көп айналымға қойдық, «Bake» бағдарламасын қосыңыз - 1 сағат, ал «Пицца» бағдарламасында тағы 20 минут өшірілгенде. Пеште пісіретін болсаңыз, онда температура 180 ° C және дайындығын шамамен 50 минут ішінде тексеру керек.
- 11-қадам. Көп айналдырғанда, жоғарғы қабықша қызармайды, бірақ пирогы нашар емес. Тұрақты бәліштер, мүкжидектер мен печеньелерді қыртыстыққа айналдыруға болады. Тұмшапештен пештен қоңыр түсті болуы керек.
- 12-қадам. Торт тостағаннан бумен пісіруге арналған таблетканы пайдаланып шығарылады: ол салынған және ыдыспен бірге тоқтайды, торт тостағанта қалады, содан кейін оны табаққа салып, салқындатып, шайға кесуге болады.