- Тұз - 1 шай қасық
- Пияз - 1 дана
- Қойлардың қоңы - 600 грамм
- Розмари - 1/2 Арт. қасықтар
- Дөңгелек астық күріш - 250 грамм
- Сәбіз - 100 грамм
- Өсімдік майы - 50 миллилитр
1. Алдымен біз әрбір кесек үшін екі қабырға болатын етді кесеміз. 2. Өсімдік майын ыдысқа құйып, етті ірі оттың үстінде қуырылған қабық пайда болғанша қуырыңыз. Сонымен бірге, ортасында етті ылғал қалдырады. 3. Жіңішке пиязды кесіп, үлкен мөлшерде сәбізді сүртеміз. Енді қуыруға арналған табада көкөніс пен ет қосыңыз. орташа температурада 5-10 минут пісіріңіз. Содан кейін розмарин жапырақтары қосыңыз. 4. Еттің табанында күріш пен аздап тұз құйыңыз. Майда күрішті араластырыңыз. Шамамен бес минут өткеннен кейін, біз қуыруға арналған табаға қайнаған суға қосамыз, күріш біраз жабулы болуы керек. Өртті сөндіріп, ыдыс қақпағын жабыңыз. Су сіңірілмегенше (шамамен 20 минут пісіріңіз).
Серверлер: 4