Сәбіз және карриді қызыл жасымық жасымық бар барлық экологиялық таза өнім - нитраттар мен басқа зиянды заттар жинақтамайды. Сондықтан, көптеген халықтардың астарында көп уақыт бойы сүйікті және көптеген ыдыс-аяқтарды - сорпа, бүйір тағамдар, картоп пюресі, салаттар дайындау үшін пайдаланылды. Әсіресе, бұл диабетиктер үшін пайдалы. Және жасымықты пісіру тәсілі және оған қажетті уақыт негізінен оның алуан түріне байланысты. Мысалы, жасыл француз жасымаларынан пюресі картопты дайындау мүмкін болмайды - ол іс жүзінде қайнатпайды, бірақ қызыл қызыл қызылша жас қызылша дайындау үшін біраз уақыт қажет. Сәбіз және карри бар қызыл жасымық - сіз өзіңізге немесе гарнир ретінде қызмет ете алатын керемет ыдыс. Бұршақ немесе үрме бұршақтардан әлдеқайда жылдам пісіріңіз - жасымықтардың алдын ала мұқтаждықтары қажет емес. Тұзды көп мөлшерде қолдануға рұқсат етілмесе, ол тіпті тұздалмауы мүмкін - тағам өте дәмді болады. Ол нансыз жеуге болады - қызыл жасымық нан мен көптеген дәнді дақылдарды алмастыра алады: ол өте қоректік, сонымен бірге ол денені жақсы сіңіреді.
Құрамы:- Қызыл жасыл жасыл 200 г
- Сәбіз 2 дана.
- Пияз 1 дана.
- Шамалы 2 шұжық
- Коньяк 1 ас қасық. л.
- Curry 1.5 шай қасық.
- Дәмқайнатын жер 0,5 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Су 1,5 ас қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Ботқа дейін қызыл жасымық, сәбіз, пияз, мейіз, коньяк, балнер корицы және карри қажет.
- 2-қадам Сәбіздерді тоқсанға, ал пиязды текшелерге кесіңіз.
- 3-қадам Мейізнiң бiрнеше хауындары 1 ас қасық құйыңыз. л. коньяк және 2 ас қасық. л. суды төгіп тастаңыз.
- 4-қадам Қуыруға арналған қуыруға арналған өсімдік майын қыздырып, пиязды мөлдір етіп пиязды сәбізбен қуырыңыз.
- 5-қадам. Содан кейін жуылған жасымықты, карри, жержаңғысы, мейіз және 1,5 кесе суды қосыңыз.
- 6-қадам. Шөптер жұмсақ болғанша орташа температурада араластырыңыз, шамамен 10-15 минут (егер жасымық әлі де қатты болса, содан кейін тағы 0,5 сағ су құйыңыз). Дайындалған ботқа дәм татуға тұз бен қара бұрыш қосыңыз.