- Тауық еті немесе сиыр еті - 500 грамм
- Картоп - 600 грамм
- Сыр - 150 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Сәбіз - 200 грамм
- Кілегей - 300 грамм
- Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
1. Барлық өнімдерді пісіруге дайындаңыз. Әрине, көкөністер жуу және тазалау керек. Бауырды жуыңыз, одан пленканы алып, тамырларды кесіңіз. Лучок ұсақ кесілген. Сәбізді үккіштен өткізіп, жіңішке жолақтарға кесуге болады. Бауыр шағын кесектерге кесіледі. Майды қуырғыш табада қыздырып, пиязды қуырыңыз. Картоп кубиктер түрінде әдемі көрінеді немесе кішкентай brusochkov болады. Содан кейін сәбіз қосыңыз. Сәбіз жұмсақ болған кезде бауырды табаға салыңыз да, 2-3 минут бойы қуырыңыз. Енді сіз қайнатқыш табаға қаймақ құюға болады. Ал, бәрі араласады. Тұз және бұрыш қосып дәмін татып, шамамен 7 минут бойы орташа қызуды ұстаңыз. 3. Басқа қуыру табада, жылу майы мен дайын картопты қуырыңыз. Ол қуырылған қыртысы бар қуыруға тиіс. 4. Сыраны дайындаңыз. Мұны істеу үшін сіз оны қуыруыңыз керек. Енді ингредиенттерді кәстрөлдерге қосыңыз. Бауырдың жартысы көкөніспен бірге біздің ыдыс-аяқтың түбіне орналастырылады. Жоғарыдан біз барлық картоптарды салып қойдық. 5. Қалған бауырды картопқа салып, үгітілген ірімшікпен жақсы себіңіз. Пешті қыздырыңыз. Кәстрөлдерді пешке салыңыз және 180 градус температурада шамамен 35 минут пісіріңіз.
Қызметтер: 6-7