- Ricotta - 3/4 кесе
- қалың крем - 1/3 кесе
- бидай ұны - 1 кесе
- ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- қант - 1/4 шыныаяқ
- тұз - 1/2 шай қасық
- салқындатылған сары май - 6 ст. қасықтар
- таңқурай - 1 кесе
1. Тұмшапешті орта деңгейде 220 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Үлкен өлшеуіш ыдысқа рикотаны және қалың кремді араластырыңыз. Азық-түлік процессорының ыдысында ұн, ұнтағы, қант пен тұзды біріктіреді. Сары май қосып, сары май жерге дейін араластырыңыз да, қоспасы үлкен қылшықтарға ұқсамайды. Таңқурай қосып, азық-түлік процессорына бірнеше рет араластырыңыз. Кремді қоспаны қосыңыз. 2. Қамыр ылғалды болғанға дейін араластырыңыз, бірақ сонымен бірге ол ұсақ болып қалмайды. Қамырды жұмыс бетіне қойып, доп жасаңыз. Қамырды бірнеше рет илеңіз, содан кейін оны 17 см қашықтықта және қалыңдығы шамамен 2,5 см қалыңдығына салыңыз 3. Қамырды 9 квадратқа кесіңіз. Торттарды дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Қызарғанша 16-20 минут қайнатыңыз. Тортиланы грильге қойып, қызмет етуден бұрын 10 минут бойы суытыңыз.
Қызметтер: 9