- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- қант - 1/2 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлме температурасында сары май - 1/2 шыныаяқ
- қаймақ - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- бөлме температурасында жұмыртқа сарысы - 2 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- тәтті мақта - 1/2 шыныаяқ (150 г)
- май кремі - 1,5-3 шай қасық (глазурь)
- тәтті мақта - 30 грамм (глазурь)
- бөлмелі бөлме температурасында сары май - 1/2 шыныаяқ (глазурь)
- ұнтақ қант - 240 грамм (глазурь)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (глазурь)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қағаз төсемдерін ашытқы пішінінің кеңселеріне қойып, оны бір жағына қойыңыз. Үлкен ыдыста ұнды, қантты, пісіру ұнтағы мен тұзды біріктіріңіз. Сары май, қаймақ, жұмыртқа, сарымсақты, ваниль сығындысын қосып, біртекті болғанша соққыңыз. Қамырға біркелкі таралғанға дейін қоспаны тәтті мақта араластырыңыз. Бірақ тым көп араластырмаңыз! 2. Қамырдың әр қаптамасына 2 ас қасық қамырды салыңыз. Ортаға салынған тіс қалақшасы таза болмайынша, ашытқыны 18-22 минут қайнатыңыз. Сыраны қолданбас бұрын, ашытқыларға толығымен суытуға рұқсат беріңіз. 3. Сарыша жасау үшін кішкентай тостағанға мақта мақтасын салыңыз да, жүннің еруі үшін 1 1/2 шай қасық құйыңыз. Үлкен ыдыста май мен қант ұнтағын бірге шайқаңыз. Ваниль сығындысы мен қант кәмпиті араластырыңыз. Жеңіл және жеңіл, әзірге шамамен 45 секунд дейін орташа жылдамдықпен шайқаңыз. Қажет болса, қалған кремді қосыңыз. 4. Мұздатылған ашытқыларды глазурмен майлаңыз.
Серверлер: 4-6