- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қант - 1 шай қасық
- сода - 1/8 шай қасық
- шамдар - 4 дана
- жұмыртқа - 1 дана
- еріген және салқындатылған сары май - 6-бап. қасықтар
- сары май - 1 кесе
- ешкі ірімшігі - 120 грамм
1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Ашытқы пішінін аспаздық бүріккішпен немесе бумажкамен салынған 12 бөлікпен себіңіз. Үлкен ыдыста ұн, ұнтақ, тұз, қант, сода және туралған жасыл пиязды араластырыңыз. Кішкене ыдыста жұмыртқаны, еріген және салқындатылған сары май мен сары маймен бірге шайқаңыз. 2. Қамырға арналған пышақты пайдаланып, құрғақ ингредиенттерді ешкі ірімшігі аралас массаға дейін араластырыңыз. Кілегей қоспасын қосып, тегіс болғанша резеңке шпатламен араластырыңыз. Дайындалған пішіннің бөлімдері арасында алынған қамырды біркелкі бөліңіз. 3. Ортаға салынған тіс тазартқышы таза болмайынша, 18-тен 22 минутқа дейін пісіріңіз. Ашытқылар 5 минуттай пішінде салқындауға рұқсат етіңіз, одан кейін қалыптан шығарыңыз. Қуыршақтарды жылы етіңіз.
Қызметтер: 12-13