- ұн - 1/2 кесе
- Сары жүгері ұн - 1/2 бөлік
- қант немесе бал - 2-сурет. қасықтар
- сары май - 1-сурет. қасық
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- сода - 1/4 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- май - 1 стакан
- Чеддер ірімшігі - 1 стақан
- Жүгері - 3/4 кесе
- жасыл пияз - 2 Арт. қасықтар
1. Пешті 220 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Салқындатылған зәйтүн майы 12 бөліктен тұратын мүкжидек пішінін алып тастаңыз және жағыңыз. Кішкене ыдыста ұн, жүгері ұн, қант, пісіру ұнтағы, тұз және сода қосыңыз. 2. Ұн қоспасының ортасында ойық жасаңыз. Жұмыртқа, сары май, еріген сары май, жүгері және туралған пиязды қосыңыз. Біртекті дәйектілікке дейін араластырыңыз. 3. Содан кейін үгітілген Чеддер ірімшігін қосып, жақсылап араластырыңыз. 4. Жүгері қамырын дайындалған ашытқы қалыпына қасық қойыңыз. Пішінді қыздырылған пешке салып, үстіңгі түсті сәл алтынға дейін 10-15 минут пісіріңіз. 5. Бірнеше минуттан кейін пішінде салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін қалыптан шығарыңыз және стендте толық салқындауға рұқсат етіңіз. Ерілген сары майшабақтарға қызмет көрсетіңіз. Қуырғыштарды ауадан тыс контейнерде бір-екі күнге сақтауға болады.
Қызметтер: 12