Күкірттегі дәрумендер мен минералдар
Құрамында дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттар бар. Құрамында құмшекер (9%), су (87%), ақуыз (0,8%), пектин (0,8%), талшық (0,5%), ; В тобындағы витаминдер, провитаминдер А, минералды заттар - калий, натрий, магний, темір, фтор (2, 1%). Құрғақ түйірлер құрамында қант (57,8%), органикалық қышқылдар (3, 5%) бар. Минералды заттар - калий, натрий, фосфор, темір, кальций.
Құрамындағы жемістер жаңа пальмалардың құрамына ұқсас, сондықтан олардың пайдалы қасиеттері бірдей.
Құрамында жемістердің құрамына 17% қант - глюкоза, фруктоза, сахароза жатады. Органикалық қышқылдар сияқты: - лимон, малик, оксаль, салицил, пектин, A, C, B1, B2 және P дәрумендері; таниндер, азотты компоненттер, сондай-ақ минералдар - фосфор, калий, натрий, магний, темір және кальций.
Өсіктер анемия мен жемістен алынған дәрілерге арналған, себебі ол құрамында темір және витаминдер көп.
Түйіршіктердің қасиеттері
Қазбадағы балласттық заттардың мазмұнына байланысты ас қорыту бұзылыстары үшін өте пайдалы болады, күніне 5-7 жидекті жеуге болады және сіз асқазан-ішек жолына баға жетпес қызмет көрсетесіз.
Егер сіз жемістерді азық-түлік ретінде үнемі пайдаланатын болсаңыз, денсаулығыңызды жақсартумен қатар, артық салмақ диеталық қасиеттермен ерекшеленетіндіктен, ол әр түрлі диеталарда жиі пайдаланылады.
Өрістер құрамында бактерияға қарсы заттар болғандықтан, кейде оның кейбір қасиеттері кейбір дәрі-дәрмектерден кем болмайды. Ауыз қуысының шырышты қабығына көбейтуге бактериялардың алдын алу.
Бірегей қасиеттері арқасында, бұталардың танымалдығы тез өсуде.
Жүрек-қантамыр жүйесі ауруларының ерте сатыларындағы жемістер - ең тиімді табиғи препараттардың бірі. Түйіршіктер қан қысымын қалыпқа келтіреді, ас қорыту жүйесі мен метаболизмге оң әсер етеді.
Отырғызу - сіздің денеңіз үшін тамаша табиғи сыйлық. Алғашқылардың пайдалы қасиеті ас қорыту жүйесі болып табылады. Бұл жеміске инфузияны қолдану іш қатуды жеңілдетеді. Түйіршіктер сонымен қатар жоғары қан қысымымен және жүректегі мәселелерді шешуге үлес қосады. Сондай-ақ ревматизмге, бүйрек ауруларына, атеросклерозға және бауыр ауруларына жағымды әсер етеді. А витаминінің жоғары құрамдас бөлігі көрнекілік сезімін жақсартады.
Түйіршіктермен емдеу
Қара-жеміс алқабының жемісі өнімділікті жоғарлатуға, тегістеуге және жалпы әл-ауқаттың жақсаруына ықпал етеді. Қауынлар косметикалық құрал ретінде қолданыла алады, оның құрамындағы заттар тері көрінісін жақсартады.
Түйе және онкологиялық аурулар
Жеміс-жидектерде жүрек-қантамыр жүйесі, уролитиясын сақтау үшін пайдаланылатын калийдің жоғары концентрациясы және ағзасындағы қышқыл-негіз балансын қалпына келтіреді. Өздеріңіз білетіндей, калий өт мен зәрдің секрециясын арттырады.
Қышқылда сақталатын антиоксиданттар арқасында иммунитет көбеюде, денесі де қоршаған ортаның ауыр жағдайымен күреседі. Өрістерде еркін радикалдарды байланыстыру мүмкіндігі болғандықтан, ол жасару құралы ретінде және ең бастысы әртүрлі онкологиялық ауруларды болдырмау құралы ретінде пайдаланылады.
Түйіршіктер бауыр, бүйрек, бауыр, іш қату және ішек ауруларында кеңінен қолданылады. Сондай-ақ, бұл аппетит пен асқазан секрециясын арттырады.
Тұздықтардың жемістері әр түрлі сусындар мен ыдыс-аяқтарда жиі пайдаланылады: палау, барлық салаттар, компоттар, ет тағамдары және т.б.. Кекстер E. coli, Salmonella, Staphylococcus сияқты қауіпті бактериялардың көбеюіне жол бермейді.
Түйіршіктерге негізделген емдік препаратты дайындау үшін, оның жемісін қайнаған суға құйып, оны қайнатыңыз. Инфузияны ішіп, жеуге тамақтандырыңыз.
Қоңырауларға көмектеседі. Осы мақсатта жемістер шұңқырсыз сүтпен өңделеді, ал жидек салқындаған кезде ыстық шыршалар қолданылады, оны ыстыққа ауыстырған жөн.
Түйіршікті қалай таңдауға болады
Дүкенде немесе базарда кесектерді сатып алғанда, оны сыртқы келбетіне аудару керек. Жаңа және сапалы жеміс қара түсті және сәл шағылыстыруға ие, ол серпімді және жұмсақ болу керек. Қарағай көлеңкесі, керісінше, жидектерді өңдеу кезінде бұзушылықтардың байқалғандығын көрсетеді. Әдетте, бұл дәмнің дәмі икемді, ал оның қасиеттері мен витаминдерінің маңызды бөлігін жоғалтады. Мұның бәрі дұрыс емес кептіру жемістерінің нәтижесі.