- Крем - 100 миллилитр
- Қысқа паста - 300 грамм
- Ақжелкен - 30 грамм
- Томат пюресі 250 грамм
- Тұз - 1,5 шай қасық
- Розмарин жапырақтары - 0,5. қасықтар
- Сарымсақ - 3 тілім
- Жұмыртқа - 1 дана
- Ақ нан үгіндісі - 30 грамм
- Қара бұрыш қара - 0,5 шай қасық
- Дикарда қыша - 2 шай қасық
- Иық пышақ - 600 грамм
1. Розмарин жапырақтары ақырын кесіңіз. Аздап суды қосып, макарон пісіруге салыңыз. Нұсқауларды оқып шығыңыз және талап етілген уақыттан бір-екі минуттай пісіріңіз. Қазіргі уақытта біз ұсақталған сиыр еті шығарамыз. Мұнда жұмыртқа, қыша, розмарин, бұрыш және тұз қосамыз. 2. Бидай нанынан біраз нан үгінділерін бұраңыз (сіз блендерді қолдануға болады). Сіз крекердің орнына крекерді қабылдай аласыз. Шишенеге нан қосындыларын қосамыз және жақсылап араластырамыз. Шамамен он бес минуттан соң біз езілген етті салқын жерде қоямыз. 3. Біз ұсақталған етдің шарларын (жаңғақтан аз мөлшерде болатын) және барлық жағынан өсімдік қуыру табаларын қуырамыз. 4. Алдын-ала тартылған сарымсақты шамамен бір минут қуырыңыз. Мұнда туралған ақжелкен мен томат пюресін қосыңыз. Ақжелкенді базиламен алмастыруға болады. Соуды біз қайнатамыз, біз үш-төрт минутты шағын отқа дайындаймыз, біз араластырамыз. 5. Тұздыққа кілегей, аздап тұз және бұрыш қосып, бәрін араластырып, қайнатыңыз. Етболды тұздыққа салып, отты өшіріңіз. 6. Паста терең табаққа салынып, жоғарғы жағында - тұзды бұршақ қосылған. Ыстық ыстық тағу.
Серверлер: 4