- Тауық еті - 500 грамм
- Бал - 1 шай қасық
- Соя соусы - 3 зат. қасықтар
- Сарымсақ - 3 тіс
- Әк (шырын) - 1/2 бөлік
- Насыбайгүл (балғын немесе кептірілген) - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Ананасар - 12 дана
- Бекон - 100 грамм
- Зығыр майы - 1-ші. қасық
Тауық еті мен саңырауқұлақтарға кесілген. Шашлык кебаб үшін шәуілдер суға малынған (міндетті). Тостаған піскен тауық етінің бөліктерін кесеміз де, майдалап туралған көкөністерді қосамыз. Соя соусы, бал және туралған сарымсақты араластырыңыз. Нәтижесінде тұздықтар тауыққа құйылады. Тұқымға әк (немесе лимон) жартысын шырынын құйыңыз, араластырыңыз және 2-3 сағат бойы маринадтарға қалдырыңыз. Ананас тазаланады және үлкен бөліктерге кесіледі. Шейк кебабты шымшу жолында - тауық еті, ананас және бекон кесектері. Біз қытырлақ шабақтарды өздеріне жатқызбайтын етіп, құмырсқалардан жылуды ұстайтын қалыпта жайып қоятынбыз, бірақ оны үстіңгі жақтан жоғарыдан іліп қойыңыз. Бұл пішіннің түбінде су құйамыз. Біз пешке 200 градусқа қыздырылған, 20 минут бойы сілкіп кебабты қойдық. Экзотикалық шишкок дайын. Таңдаулы соустармен ыстық (бірақ бұл мүмкін және соуссыз - ананастар тұзды толығымен алмастыратын көп шырын береді). Ас болсын!
Қызметтер: 3-4