- Бекон - 450 грамм
- сиыр еті - 450 грамм
- стейктерге арналған тұздықтар «Dale's Steak» - 2-сурет. қасықтар
- құрғақ тұзды орау - 1 дана
- стейкке арналған «Монреаль стейк» - дәміне қарай
- жұмыртқа - 1 дана
- ірімшік - 6 тілім
- гамбургерлер үшін тоқаштар - 6 дана
1. Беконның тілімдерін жіңішке жолақтарға салып, үлкен жағылған пешке екі жағында шамамен 10 минут қайнатыңыз. 2. Тұқым сиырын тегіс ыдысқа салыңыз, стейкке дәмдеуішті құйып, ұрған жұмыртқаны қосыңыз. 3. Қолдарыңызбен массаны араластырыңыз. Етті 6 бөлікке пышақпен салыңыз. Әр тараптан қолдар котлет жасайды. Әр котлеттің ортасына ойық жасаңыз. Бифштекстің екі жағына себіңіз. Алынған котлеттерді жұмсартылған сары маймен майлаңыз. 4. Бекон дайын болғанда, оны май жағу үшін қағаз сүлгіге салыңыз да, табаға май құйыңыз. Қуыруға арналған табаны жоғары температурада қыздырыңыз. 5. Котлеттерді қуыру табаға салыңыз. 3 минут қайнатыңыз, сосын бұраңыз. 6. 30 секундқа қуырыңыз, сосын бекон мен ірімшіктерді қосыңыз. Шамамен 2 минут қайнатыңыз. 7. Гамбургердің қайнарларын және сары маймен май жағыңыз. 8. Ірімшік етін ірімшіктердің жартысына салып, қалған орамдарын жабыңыз да, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6