- Bow - 4 дана
- Маргарин немесе сары май - 2-сурет. қасықтар
- Сиыр еті - 850 миллилитр
- Ақ шарап - 120 миллилитр
- Күміс - 1-ші ст. қасық
- Сарымсақ - 1 тіс
- Багета - 1 дана
- Сыр және моззарелла - 10 ст. қасықтар
- Бұрыш және тұз - дәміне қарай
1. Шамдарды тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз. Пияз өте майдалап туралғаны маңызды. Бұл шамамен 10 минутты алады. 2. Пиязды табаға салыңыз, сары май немесе маргарин қосып, орташа температураға салыңыз. Оны біркелкі дайындауға мүмкіндік беру үшін әр минут сайын садақпен бұраңыз. Пияз қоңыр түсті болғанға дейін пісіріңіз. 3. Пиязды кастрюльден үлкен табаға аударып, нан мен ірімшіктен басқа барлық ингредиенттерді қосыңыз. Орташа ыстықта шамамен 30 минут пісіріңіз. Пияз жұмсақ болуы керек, бірақ құлдырауы керек. 4. Сорпа дайындап жатқанда, пешке сорпаға қызмет етуге болатын терең табақтарды салып, олар қыздырыңыз. Багетаны кесектерге бөліп, грильге аздап жағуға тырысыңыз. Саңырауқұлақ немесе моззарелла бар ірімшік. 5. Үстелге сорпа берместен бұрын, ірімшені балқытатын және қызартып алу үшін нан мен ірімшікті грильге қойыңыз. Нанға сорпа беріңіз.
Серверлер: 4