- Тауықтың төс еті - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Ыстық соустар - 1/2 кесе
- Салат жапырақтары - - дәміне қарай
- Көк түсті ірімшік - 1/2 кесе
- Көк ірімшік - 50 грамм
Тауықтың төс еті екі бөлікке бөлінеді. Қуыруға арналған табада зәйтүн майымен бірге сары май еріген. Тауық етінің бөліктерін екі жағынан сенімді қоңыр қыртысы дейін қуырыңыз. Тауықты оттан алып тастаңыз және өткір соустармен себіңіз. Тауықтың салқындауы кезінде біз басқа ингредиенттермен араласып, айналысамыз. Майдалап туралған көк ірімшікті балқытылған көк ірімшікпен араластырыңыз (жеңілдетілген нұсқада майонез немесе майонез және қаймақ қоспасы). Салат жапырақтары мен басқа да жасыл жапырақтары салат ыдысына салып, өте үлкен кесіледі. Салат жапырақтары ірімшік соусымен қалдырады. Тұздықты асырып алмаңыз, әйтпесе салат тым майлы болады. Тауық еті кесектерге бөлінеді. Тауық етінің бөліктерін салатқа қосыңыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. Салат дайын. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 3-4